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1890年にニュージーランドへと移り住んだイギリスからの移民ヴァヴァソー家。それから約100年後の1985年に、ピーター・ヴァヴァソーにより立ち上げられたワイナリーが『ヴァヴァソー・ワインズ』です。80年代中盤の設立というとニュージー初期メンバーにあたり、あの『クラウディ・ベイ』と同年のスタート。老舗の中でもトップ・ワイナリーとして知られ、2012年度のマイケル・クーパー・バイヤーズ・ガイドでは最高評価の【★★★★★】ワイナリーに認定されています。そんなヴァヴァソーが展開するアナザー・ブランドであり、よりお手頃な価格で手に入るアプローチ・レンジがこの『ダッシュウッド』。米国などでは「ヴァヴァソーのセカンド」として販売されているシーンをよく見かけます。
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◆ヴィンテージ／2013年
◆種類／白
◆タイプ／辛口
◆生産国／ニュージーランド
◆生産地／マールボロ、アワテレ
◆生産者／ヴァヴァソー・ワインズ
◆セパージュ／ソーヴィニヨン・ブラン（100％）
◆発酵／低温発酵
◆熟成／ステンレスタンク熟成
◆ALC／13％
◆購入価格／1,995円
色調は、澄み切った輝きのある淡い黄色。
香りは、グレープフルーツ、洋梨、メロンの果実香やアカシア、ミントの芳香が感じられます。
味わいは、まろやかな果実味と生き生きとした酸味のバランスが程よく調和、そのテイストが余韻まで続きます。
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