日本語で「待つ・期待する」を意味する「マツ」というネーミング…そのイメージは、あらゆる技巧を施さず、畑や日々その手入れを行う人々を尊重し、ワインが成長する３つの世代を表しており、３部作からなるワインは、異なる樹齢の畑を人生の異なる世代と関連付けているとのこと…この壮大なるコンセプトのワイン。
ここまで、いただいたのは…
「エル・ピカロ（ガキ大将）」
http://ameblo.jp/aplcreation/entry-11674748434.html
「エル・レシオ（働き盛り）」
http://ameblo.jp/aplcreation/entry-11689525543.html
そう…当然！お次は「エル・ヴィエホ（長老）」の番でございます…（笑）
◆ヴィンテージ／2009年
◆種類／赤
◆タイプ／フルボディ
◆農法／ビオ・ディナミ農法
◆生産国／スペイン
◆生産地／カスティーリャ・イ・レオン州、トロ地区
◆生産者／ボデガス・マツ
◆原産地名称／D.O.トロ
◆セパージュ／ティンタ・デ・トロ（100％）
◆樹齢／100年
◆熟成／16ヶ月フレンチオーク製新樽（225Li）で熟成
◆ALC／15％
◆購入価格／5,980円
エル・ピカロ、エル・レシオ同様…色調は、黒みがかった濃いガーネット。香りは、ブルーベリー、カシス等の黒系果実のコンポートされた芳香とヴァニラ・エッセンスにも似た樽香のニュアンス。
味わいは、凝縮感のあるアルコールの強い風味、熟成したタンニンのまろやかさこそ感じられるものの、想像していた長老という名が意味する“人生”？の奥深さはイマイチ感じられなかったかな？…もちろん、決してクオリティの低いワインではありませんでしが…正直、エル・レシオの方が好みといえば好みだったかも…？
さて…これで、残すは「マツ」の中から選び抜かれた最高のブドウのみを瓶詰めしたスペシャル・キュヴェ『マツ／エル・ビエホ／スペシャルセレクション』のみ…まあ、ここまで来たら…いただくしかないわな…(^_-)-☆
▶ 79 pt ◀
【3000】 マツ エル・ビエホ [2009] ボデガス マツ 750ml （赤ワイン）
￥5,250
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