ヘンプビオティックカフェ

 ヘンプビオティックカフェ　文月の新月●

浄化や養生をするとよいと言われている、新月のとき。

そして、秋初月とも言われる文月 。

季節の移り変わりをスムーズに過ごすためのカラダ作りをしましょう。

夏バテ対策には質の良い食事をとることが大切。
良質のたんぱく質は、お麩やお豆そして、麻の実から。
また、代謝機能の働きを高めるビタミンB群は玄米から。
ビタミンＢ１を取り入れる時に吸収助けるのがヘンプナッツの栄養素の役割なので、
夏こそヘンプ&マクロビ料理が大活躍！なんです！！
今回は、楽しいビユッフェスタイルで、皆さんの体調に併せて、
ちょうど良い量を盛っていただけます。

メニュー
＊玄米と大豆のサラダ＊トマトと海藻のヘンプオイルマリネ＊ピクルス&オリーブ
＊かぼちゃの麻味噌和え＊季節野菜のフリッター＊板麩のチンジャォロース
＊リーフサラダ＊小豆の寒天寄せ＊パン＊クラッカー＊ガスパチョ
＊自家製ジンジャーエール＊ハーブ水＊ノンカフェイン豆乳チャイ＊麻番茶
＊インカコーヒー＊酵素ジュース

:仕入れ等の都合によりメニューの変更の可能性があります。

料金
＊盛りきりビュッフェ＋フリードリンク　￥１５００
＊おかわりビュッフェ＋フリードリンク　￥１８００
＊子供ビュッフェ＋フリードリンク　　　￥５００　
＊フリードリンク　　　　　　　　　　　￥５００
＊スイーツ単品（未定）　　　　　　　　￥４００～５００
＊スイーツ&フリードリンク　　　　　　￥８００

営業時間
11時~1５時　限定25食なくなり次第終了

予約
11時と13時のいずれかでお承りいたします。
amiamiasukaアットマークhotmail.com

その他
ヘンプ食品の販売もあります！！

まとめて購入希望の方はお問い合わせくださいませ。

HempSeet＠麻ココレモンの星型クッキー

 
 

れもんとココナッツを加え夏らしい爽やかな風味、 麻の実のコクが美味しさを倍増します 携帯してお仕事の休憩中やピクニックに どうぞ ＜材料＞ 全粒粉　　　　　　　　　100g
ヘンプナッツ　　　　　　30g
片栗粉　　　　　　　　　50g
塩　　　　　　　　　　　　少々 ベーキングパウダー　 小さじ１/2
レモン果汁　　　　　　大さじ３ ココナツファイン　　　大さじ３
菜種油　　　　　　　　　　60ｃｃ
甜菜糖シロップ　　　　　50cc ＜作り方＞ ・全粒粉、片栗粉、、ベーキングパウダーを混ぜ、 ボールにふるい入れます。 ・甜菜糖シロップと菜種油、塩とレモンを乳化するまでよく混ぜます。 ・粉にヘンプナッツとココナツをまぜあわせ、 　液体をくわえ、ざっくりと混ぜます。 ・星口の絞り袋に入れて、一口大に絞り出します。 ・180℃/20分焼成したら、出来上がり！！

夏のヘンプクッキング ８月

こんにちは

梅雨から夏へと変化しているこの時期。
体がだるい、何もする気がしない、
冷たいアイスやジュースが飲みたいという方。
全体夏バテします！！危険です。

体を内臓から冷やしすぎてしまうと、
いろいろなところでコントロールが出来なくなってしまい、
倦怠感や思わぬところで病が発生しまねせん。

私はこの時期、ダイレクトに、ヘンプオイルをのんでいます。
量は大さじ１杯くらい。豆乳にませたりして、毎朝美味しくいただいています。
梅雨時期からだが重たいなとおもったので、
早速オイルを飲んでみたら、持続力のある元気が沸いてきましたよ

さてさて、
近々にの告知ですが、
８月３、４日ヘンプスイーツクッキングを開催します。
今回は昨年好評だった季節のヘンプパフェ。
麻の実たっぷりのお豆腐クリームに季節のフルーツを
トッピング。楽しい時間を過ごしましょう。お子様歓迎です。

時間　　　１３：３０～１６：００
参加費　　￥２５００
場所　　　新潟市東区空港西　自宅にて
持ち物　　エプロン、ハンドタオル、三角巾、メモ
予約　　　amiamiasukaアットマーク hotmail.com

今週末は、ヘンプづくしでいかがでしょうか？

梅雨なのに、雨が少なく、
日中暑くて夜は寒い。。
体調が狂いそうですよね～～

今週末は、これから来る夏に備えての、
イベントを企画いたしましたので、どうぞ、
足をお運びください。

７月７日（土）
古町のマリールゥーさんでヘンプカレーを提供します。
友人の南くん主宰カレー食堂『晴れる屋』に参加します！

『晴れる屋』

梅雨も明けると、夏も本番ですが、暑いからといって、冷たいものばかり
食べてがちじゃありませんか？
夏野菜やスパイスを上手に使って、体の熱を発散させましょう。
スパイスには消化吸収を促進したり、殺菌作用があるものもあります。
そんなスパイスを使って、marilouにて2日間カレー食堂『晴れる屋』です。
7日（土）はLet's hemp cookingの長嶋明日香さんのヘンプカレーや
麻の実やヘンプオイルなどの販売もあります。
みなさんのご来店、お待ちしております。

7月7日（土）
モーニング　8:00～10:00 L.O.
ランチ　11:00～14:00 L.O.
フッ素のお話会15:00～　

7月8日（日）
モーニング　8:00～10:00 L.O.
ランチ　11:00～15:00 L.O.

menu ＠モーニング
パンプレート（スープ付き）　750円
天然酵母のパンとサラダ、デリが付いたプレートです。
menu ＠ランチ　
カレーランチ（スープ、ドリンク付き）
　カレー1種盛り　1200円
　カレー2種盛り　1300円
＋300円でスイーツセットにも出来ます。

ご予約、お問い合わせ
hallelujah-mimi.0401(at)docomo.ne.jp　南志帆
(at)を＠に置き換えてください。

７月８日（日）
スイートリトリートプログラム
日常の喧騒を離れて、
緑の中でのんびり過ごしませんか？
美味しい麻の実料理やスイーツを召し上がって、
温泉に、リフレクソロジートリートメントを受け
リフレッシュしましょう☆

リフレクソロジーマッサージをお一人ずつ順番に行います。施術前には、温泉に入り体を緩めます。前後のお時間は、散歩やお昼寝など10時~16時頃まで、自由にお過ごし頂けます。   持ち物、場所などの詳しいご案内は、お申し込みの際お知らせいたします。 ＜場所＞　阿賀野市村杉温泉近くのプライベートハウス ＜参加費＞ ￥５０００～￥８５００（トリートメント＋食事等含み） 全身トリートメント、肩こり腰痛、足などお選び頂けます、予約時応相談。 ￥３５００（温泉&食事のみ） 集合時間　９時４５分近隣施設駐車場

ソーシャルセラピスト / 阿部あい マッサージを通じ、人に喜ばれることに至福を感じ、本格的にリフレクソロジーやリンパマッサージ、 耳つぼ、ストーンマッサージなどを学ぶ。 より多くの方の疲れを癒すお手伝いをさせて頂きたいと、出張マッサージ等で精力的に活動中。

予約先
amiamiasukaアットマークhotmail.com 　

7月1日はお誘いあわせて。。

 
麻の実料理ご試食会
日時　7月1日（日）　　12時～14時
内容　麻の実の栄養価と特徴　ご試食
場所　新潟市東区空港西　自宅にて
会費　１５００円（ドネーションでも可能）
定員　10名

メニューは現在考え中。
ヘンプパスタをメインに、焼き野菜のヘンプオイルがけや
トマトと麻の実豆腐のカプレーゼ、ブルスケッタなど構想を練っています。
デザートはさっぱりとした物がいいかな～

お申し込み
amiamiasuka アットマーク hotmail.com

三条の御坊市に出店します！

三条の御坊市に出店します
も今週末の16日、17日です！！
http://www.higan.net/news/2012/05/616-17.html

美味しいヘンプクッキーや麻麦茶、
限定数でヘンプパスタ（乾燥）やヘンプ食材を販売します
レアなヘンプフードに触れ合う機会ですよ～～
ぜひお誘い併せて～お出かけください。

麻の実料理ご試食会＆ヘンプティータイムサロンのお誘い

良い気候が続きますね
うちのお庭では、チェリーセイジやラベンダーに、ミントがどんどん大きくなって
キレイな花を咲かせています。
ハーブ水やサラダにませて、この時期の香りをたのしみ、
リラックしています。
じきにやって来る梅雨に備え、沢山日光浴も大切。
自律神経の働きを活発にしてくれますね

料理教室にご参加のみなさんは、
ほとんほが麻の実初めて食べるんですという方。
麻の実って本当に存在が薄いのですね
それもそのはず、一般的には七味くらいしか使われていないんですもの

とてもおいしくて、コクがあり、オールマイティーな麻の実を
試していただきたい！！と試行錯誤でしいるのですが、
久しぶりに試食会をしてみようかな？とおもいます。
ぜひ初めての麻の実料理をご堪能ください！！
日にちが前後しますが、ヘンプティータイムサロンも開催いたします。
どうぞ併せてご参加お持ちしています！！

　　　　麻の実料理ご試食会
日時　7月1日（日）　　12時～14時
内容　麻の実の栄養価と特徴　ご試食
場所　新潟市東区空港西　自宅にて
会費　１５００円
定員　10名

　　　　ヘンプティータイムサロン
日時　6月23日（土）　13時～16時
内容　ヘンプスイーツとハーブティーを楽しむ
場所　新潟市東区空港西　自宅にて
会費　１０００円

お申し込先
amiamiasukaアットマーク hotmail.com

Colorful Art Work

心地の良い陽気が続いていますね～
最近は、色々な種類の鳥が観られるようになり、
海に近いせいか、渡りの鳥もいるのでしょう。

さて、久しぶりの自宅でのワークショップのご案内です。
アートセラピーインストラクターの鈴木あゆみさんによる、
アートワークを開催します
苦手意識があるかたも、いつもの美術的な視点から
開放され、自分らしさを見つける機会になりそうですよ
私、ヘンプスイーツも召し上がっていただけます

海も近いので、浜辺までお散歩します
楽な服装と歩きなれた靴でおこしください

Colorful Art Work
~10人10色、私の色、みつめよう～
  

.オリジナル色カードのインスピレーションゲームや、
自分で描く色や、絵からの大切なメッセージを感じていきます。
たのしい+不思議なワークでいっしょにあそびましょう♪
美味しい季節のヘンプスイーツ、ドリンク付きです！

日時　　 6月3日（日） 13時半～16時
参加費　 ２０００円　＜材料、お菓子代込み＞
場所　　 新潟市東区空港西、個人宅アトリエにて
　　　　　＜お申込み後、場所の詳細をお知らせします。＞
講師　　 art work earth　鈴木あゆみ
　　　　 Blogヒカリノオト http://ameblo.jp/artwork-earth
お菓子　 Let’sHempCookingのナチュラルヘンプスイーツ
 お申し込み先　amiamiasukaアットマークhotmail.com
 

ヘンプビオティックカフェ●＋アートワーク

 
 ヘンプビオティックカフェ●＋アートワーク
 2012 5/20 san 9:00~16:00

新緑が、美しく、爽やかな今日この頃
ぐんぐん伸びる足元の草たちや

波にゆれる海藻の新芽のように
力強く柔軟に、心と体のバランスを整えたいもの
細胞からしなやかに活性化してくれる、
ヘンプオイル、ヘンプナッツをたっぷり使った
オリジナルフードでチューニングしませんか？

ブランチタイムも営業します！！

そして、今回は＋αアートの楽しいwsも開始します
新月の集中力の高まりを感じながら、

透明感のあるオリジナル色カードで

インピーレーションタイムを楽しみましょう

＊メニュー＊
スーププレートランチ　　　　　　　　　　　　￥１０００
・アスパラとかぶの玄米ポタージュスープ　・ひえのナゲット　　　　　　　　　
・グリーンサラダ～人参マスタードのヘンプオイルドレ～　
・天然酵母パン～味噌ヘンプバタークミン風味～　　　　　

＋フリードリンク　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１３００
＋スイーツ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１４００
＋フリードリンク＆スイーツ　　　　　　　　　　　　　　　￥１６００

＊スイーツ＆ドリンク＊　　
・ヨモギと小豆のヘンプパフェ　　　　　　　　　　　　　￥６００
・バナナとヘンプバターのシナモントースト　　　　　￥５００
・玄米クリーム入りの酒粕ババロア　　　　　　　　　￥５００
・カルダモン風味のヘンプクラッカー　　　　　　　　　￥３００
＋フリードリンク　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＋￥３００
単品フリードリンク　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥５００
・麻番茶・インカコーヒー・豆乳・酵素ジュース・ハーブ水

＜カラフルアートタイム ＞

内容　　オリジナルの色カードゲームや、簡単ならくがきなど、
　　　　　楽しくて不思議なワークで一緒にあそびましょ
定員　　　１０名(5月17日締め切り、要予約）　
参加費　　￥１８００(材料費、スイーツ１ドリンク含む）
時間　　　１６時～１７時半ごろ　
講師　　　アートセラピーインストラクター　鈴木あゆみ
　　　　　　http://ameblo.jp/artwork-earth/entrylist.html
　　　　　　お申し込み先　artwork_forearth（at)yahoo.co.jp　

＜営業時間＞

オープン　　　　　　　 9：00

ランチL.O　　　　　　 15：00

ドリンクL.O　 　　　　15：30
クローズ　　　　　　　16：00
marilou〒951-8116
新潟市中央区東中通1-86-28
サカイビル 1F
http://heavy.typepad.jp/marilou/
＜お食事のご予約、お問い合わせ＞
お陰様で毎回ご好評頂き、ランチタイムは満席になる事が
ございますので、ピーク時間帯の12時～13時を
若干ずらしてお越しいただけると幸いです。
またご予約は、12時～13時以外でお受けいたしますので、
お気軽にお問い合わせくださいませ。
amiamiasukaアットマーク  hotmail.com

GWもヘンプクッキング＆ヘンプオイルスキンケア講座受付中

しばらく東京に滞在しておりました～
ブログもやや日にちが空いてしまいましたね～
東京の桜も新潟の桜の時期をはずしてしまいましたが、
今日は近所の桜並木を通ると、葉桜ながら、ほんのり香りと
桜吹雪を楽しめました

GWに突入してしまいましたが、
ヘンプクッキングのワークショップはGW中も受付ていますよ
これからハーブの時期になってきますので、
美味しいフレッシュのハーバルドリンクやフルーツのお菓子を
作りたいと思います

ヘンプクッキングのワークショップは、
日時応相談の予約制です。
お問い合わせ、ご予約は
amiamiasukaアットマーク  hotmail.com