スウェーデンのスーパーにはエコ＆オーガニック商品がtたくさんありますが
なんといっても専門店の品数にはかないませんね
このオーガニック食品店には、野菜やお菓子、お茶やハーブ、
豊富な品揃えで店内にぎっしり！
こんなお店が日本にもあったらととてもうれしいのに～～と思いました。
お店の店頭には、いろいろなワークショップの張り紙があり、
ヨガや気功、アーユルベーダの、マッサージと素敵なラインナップ
私が気になったのは、ローフードの教室です。
ヨーロッパのベジタリアンは、生食の人がおおく、
レタスやスプラウト、トマトやきゅうり、あとは
生のナッツやココナッツオイルなどを好んでたべます。
マクロビ的には、陰陽調和がないローフードはタブーな面もあるのですが、
私がマクロビアンとローベジタリアンを比較すると
マクロビアンは長年は続けていると、
陽の性質が目立ち、肌の色か少し褐色、しわっぽい、
性格は前向きで、いつも何か行動している、早起き、せっかち、あせる。。みたいな感じがします。
体を冷やさないことを常に意識しているから、陰の部分少なくなっていくのかな～～？
ローベジタリアンのひとは
お肌は白くみずみずしい、目が透き通ったように潤んでいる。
柔軟性がありのびやか、動きは静かでスローだが、着実。
髪がきれい。。
どちらもを上手に掛け合わせるとバランスの良いのかな？ともおもいます。
スウェーデンでは、マクロビはまだ認知度が低く、
実践している人はわずかだとおもうけど、
気候的には、マクロビで寒さ対策をするのもとてもよいとおもいます。
私はこのお店で、おいしいワッフルとハーブ（バラ、ハイビスカス、ルイボス、ラベンダー）
などなどをお土産に購入。ほしいものがたくさんあったけど、
重量オーバーになりそう。。
もちろん麻の実もありましたよ～～
筒に入っているのは殻なしのナッツ、袋が種です。
麻の実は高級でやはりこちらでも高い！
亜麻の実のほうはもっと安くてとてもポピュラーですが。
これはヘンプパン、
種はだめだろうと思い、ヘンプシリアルバー３種も購入、
研究して作ってみようと思っています。
ほかにも日本食材の豆腐、寒天、のりなどもあり、
何でも手に入りそうなスパー専門店でした。
スウェーデンの郊外、大型のオーガニックスパーもあり
大量に仕入れたい小麦や雑穀などはまとめ買いすることができるそうです～～
近くにこういうお店本当に欲しいです