偶然にも、友人の友人がストックホルムに住んでいて、
しかも東京の以前働いていた会社の取引先の元店長さんのことで
さらに共通の知人が数人いるので、彼女にお会いしに行きました。
スルッセンの駅Slssenの見晴らしの良い丘の中腹にある
オーガニックベジタリアンのレストランHermansでランチをすることにしたのです。
http://www.hermans.lunchinfo.com/
さっと並んだお料理の数々。
マリネやサラダ、ディップやカレーグラタンなどなど。
室内の席はシックですね～～
ガラス張りの席が眺めがよいので私たちはそこで食事をしました。
マクロビと違うのは割と生野菜をが多く、トマトとか夏野菜も出ていました～
味つけは何のハーブやスパイスなのかしら？？美味しい。
パンは自分で切って好きなだけ、ベジバターという植物性のハーブバターもありました。
この大盛りを２杯頂きました
彼女とは共通の知人も多くとても楽しい話が出来嬉しかったです。
久しぶりに日本人の女性とお話する機会を持て、感謝です。
ご紹介くださったみなさまありがとう～～