新得の原農場さんのお蕎麦と蕎麦ビール

ビールの美味しさがわからない私ですが
原さんのビールを飲む機会があり

なにこれ！するする飲める！
と思いご紹介。

変な苦味がなくほんのり甘くてフルーティー。
おいしかったです。
そしてね、味がすっっごく綺麗。

あれならまた飲みたい。

お水も新得ではなく旭川のものを使っているそう。

お蕎麦(元気そば)も
購入したんですが

おいしかった～✴
ホント綺麗な味。
今まで食べた中で綺麗さが突出してるかも？
表現が主観すぎですみません。。

そばつゆ、あまり好きじゃないんですが
ごくごくいけました。

もっと買えば良かった笑

ご本人曰く
営業とかしてないです。
あまり儲ける気もないし。

だそうです。
自然について、地球環境や循環農業について
造形が深い方で、静かな語りの中で中庸さと
しんの強さを感じる農家さんでした。

うん、ミネラルやっぱり凄いです。

ミネラル強化して、まだ二週間位ですが

頭にぼんやりかすみかがっているのが
無くなりました。

気のせいかな笑

おっちょこちょいは相変わらずですが。


メンタルに効いてるなというのを
一番感じます。

集中力がつきましたし。
うつですか？って位やる気がなかったのが
治りました。


ミネラルは
骨や血を作ったり
補酵素の働きをしたり
体には欠かせない栄養ですが

体内で合成することができないので
食べ物から摂取する必要があります。


色々な食べ物に含まれていますが
小魚、海藻、ナッツ、大豆

あたりを食べてます。

小魚は酸化してるものが多いですし
選び方に注意が必要です。

野菜にもミネラルはもちろん含まれていますが
今の野菜は昔の野菜と比べて随分栄養が減ってしまったので

野菜だけでミネラル補給するなら大量に食べる必要があるでしょうね。

自然栽培のものだと栄養はありますが。。


植物に含まれるフィトケミカルは
野菜を食べた時に感じる
えぐみ成分だったりするので

あまり甘い野菜はそれだけ
欲しい栄養がとれないことになるのかしら。。

と、健康を目指す農業者として
複雑な気持ちになりました。

目先の利益だけを追及して、気がついたら
何かを失っていたということにはなりたくない
ですね。

気をつけよう。

居場所を見つける

今回もHSPについての話。

人によるかと思いますが
私の場合は私利私欲に満ちた人が経営者だったり
従業員さんとしているお店は居心地が悪くなります。



(多分、欲だと思うんですよね。例えボランティア風味のお店でも自分が目立ちたいから、
とかいう理由だと居心地悪くなる)

そうじゃないお店はすっごく居心地が良いです！

綺麗さが目に見えてしまう。


なので欲にまみれてないお店探しオススメです。

理屈じゃなく、居場所になります笑


でも通いつめると

あ、今日は機嫌が悪いとか調子悪そうとか
機嫌いいとか、恋してる？とか
感じるようになるけど笑



畑でいうとね

なせが自然栽培した箇所だけ
すっごくキレイになってた。
林に植えたの。
(じゃがいも植えたの)



何故かは謎。
じゃがいもだから？



HSPの方は見えたり聞こえたり感じたり
その感覚をわかってもらえなくて(同じHSPでも全く同じ感覚の人はいないだろうし)
孤独を感じることが多いと思うのだけど
自分と同じ性質の場所を見つけて居場所にするのが
良いのではないかと思います(^.^)