夏が来るたび忘れがたく思い出す、カフェ・オズワルドについて、中山氏に切々と語ったところ
生豆の販売元さんのページの解説によると、焙煎士の皆さんからも「コロンビアのティピカ入れてくれ」という声は多いらしいのですが、生産者は少なく、この豆も1ロットのみの入荷のようです。
病害虫に弱く、土地の選り好みも割と激しいみたいだしな(ピノ・ノワールかよ)〜
などとしみじみしつつ、もうかなりおぼろげになったカフェ・オズワルドの面影を追う、そんな朝でした。



結城浩@hyuki
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2022年07月22日 07:03
