年越しは、きつねそばとハムと湯豆腐に
ジェサミです。
ウマヤス(シャンパーニュと作り方が同じなんだって)スパークリングのCAVAで有名なスペインのペネデスという地域で作られた白です。
マスカット系品種が主体なんで「え～甘ったるいんじゃないの？」的にちょっと敬遠していたのですが、意外とスッキリです。割といろんな料理に合いそうです。
香りにちょっとクセがあるっちゃあります。
若干ジャスミンぽいというか、ムスクぽいというか。
それも込みで旨いのですが。
まあ、こんな年明けで先が思いやられますが、本年もよろしくお願いします。