今年1月にできたばかりの
『バンブー』レストランへ潜入!
普通のインドネシア料理レストランだろうなー
☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*
ってことで、昨日の続きだよ!!!
メインコースは一品だけにしました。
バリ島の Be Sampi Mesere
牛肉のエビペースト煮込み。レモングラスが
肉の臭みを消して煮込みと言いながらさっぱり味!
メインコースのお供はご飯!
ご飯がまた普通じゃない!
ココナッツミルクで炊いたご飯で
とってもまろやか~
あ・・・ごはんの写真撮るの忘れた。
メインディッシュととってもマッチ!
でも前菜のクラブともあうような気がしました。
お腹がいっぱいだったんだけど
やっぱり最後は別腹スイーツ。
一品はインドネシアの一般家庭でよく食べられる
スラウェシ島(?) Terang Bulan
一般的に売ってるのは分厚~いパンケーキに
たっぷりとマーガリンが塗られ、練乳と
チョコレートもたぁ~っぷりとかけた
ホットケーキサンドイッチみたいなものなのですが
こちらのレストランはお洒落さんで
クレープみたいになっています。
お隣にはトラジャコーヒー(スラウェシ島)
&ショウガのアイスクリームが並んでます。
一般の物とは違い甘すぎず食べやすい
アイスクリームはショウガの味がちょっと
ストロングですので、ショウガのお味が
気になるひとはだめかな・・・?
プトゥリは ココナツ系菓子が好きっ
ってことで
ジャワ島名物 Wingko Babat
ココナツともち米をこねたお菓子の上に
パイナップルの砂糖煮がのってます。
隣にジャックフルーツのシャーベットが…
甘すぎずとぉーってもやさしいお味っ!
とにかく全てのお料理が洗礼された
インドネシア料理でとっても
満足できました!
お店の方!
とっても美味しかったですよー!!
皆様も是非行ってみてください~
この日はね、たまたまお誕生日のお客様もいて
スタッフが大勢で『ハッピーバースディ―』を
うたってくれてました。
あ・・・
忘れないでいただきたいのは
このレストランのドレスコード!
基本スマートカジュアルで、ショートパンツも
OKなんですが、男性のタンクトップや
ビーチサンダルは
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