こんにちは、TERUMIです。
鎌倉の朝市に行ってきたmakiko さんからこんなにフレッシュなラディッシュをいただきました。
サラダに入れる前のラディッシュ。
オランダ産の辛みの強くないラディッシュ
Wow きれい！
ラディッシュは日本名を「はつかだいこん」といいます。
皮ごと食べられる野菜は栄養も豊富で嬉しいですね。
ジアスターゼが豊富なラディッシュは消化を助けます。
胃酸過多など 胃の調子が今ひとつのときにはもってこいの野菜です。
葉の部分は ビタミンC、E.、カリウム、カルシウム、βカロチンが豊富。
りんごと合わせてスムージーにしました。
スタンダードなグリーンスムージーの味でした。
仕事の合間に 口に ポン ！
私の常備野菜です。
すぐに 食べられるので プチトマトのように嬉しい存在。
匂いも強くないのでお弁当にも良いかもしれませんよ。
makikoさんが 鎌倉で野菜と一緒に買って来た花です。
何の花でしょう？
白い花・人参 / 黄色の花・春菊/ 小さな白い花・大根 だそうです。
皆様も 元気な一日をお過ごしください