こんにちは、あおのりあんです。
パートナーの入院期間中に男の料理スキルの必要性を実感しました。
美味しかったレシピを投稿しますので、よかったら覗いてみてね。
＝目次＝
１、レシピ
２、完成写真
３、まとめ
４、つぶやき
〜１、レシピ（４人分）〜
●材料●
具材（・豚肉…適量・こんにゃく…1/2個・大根…５cm
・人参…5cm ・さつまいも…５cm・ごぼう…５cm）
調味料（・めんつゆ…適量 ・味噌…適量）
万能ネギ…２本
●作り方●
１、豚肉は２〜３cmに切る。
２、大根と人参とこんにゃくは食べやすい大きさに切る。
３、ごぼうとさつまいもは一口大に切って水にさらす。
（※アク抜き）
４、万能ネギはみじん切りにする。
５、鍋にサラダ油を熱し、こんにゃくを炒める。
６、大根、人参、ごぼう、さつまいもを加えて炒め合わせる。
７、具材が浸るくらいの水とめんつゆを入れて煮込む。
８、沸騰したら豚肉を加えて煮込む。
９、具材がやわらかくなったら、味噌を溶かし入れ、
ねぎを散らす。
〜２、完成写真〜
・自画自賛だけど、美味しく作れるようになりました。
〜３、まとめ〜
・やっぱりめんつゆは男の料理の強い味方です。
・簡単に作れて野菜をいっぱい摂れる豚汁は最強メニュー。
〜４、つぶやき〜
パートナーの入院中、自分なりに家事と仕事の両立を頑張っていたのですが、野菜嫌いの息子に「野菜が食べたい…」と言われました。
野菜たっぷりの”豚汁”は、食べる人にも作る人にもありがたいメニューだと思います。
＝ちなみに＝
パートナーもブログ投稿していますので、良かったら覗いてみてください。
