こんにちは！あおのりんです。
簡単で美味しかったレシピを紹介しています。
（※以前投稿したレシピを分かりやすくして再投稿しています。）
〜お出かけしない日も楽しく過ごせますよ。〜
〜レシピ RECIPE 〜
●材料 Ingredient
・強力粉 strong flour …１4０g ・水 water …１００㏄
A（・ドライイースト dry yeast …小さじ１ 1tsp
・砂糖 sugar … １５g ・塩 salt … ２g
・無塩バター unsaited butter …５g）
・焼成用バター baking butter …適量 to taste
・カレー(レトルト） boil-in-the-bag curry…４P
●下準備 Prep
１、水を常温に戻す。
●作り方 How to make
１、ボウルに強力粉とAを入れる。
２、水を加え、木べらで混ぜ合わせる。
３、まとまったら台にのせ、手でこねる。
４、こねあがったら生地を丸めてボウルに入れる。
point１・表面がツルッとした状態。
５、ラップをかけて３０分一次発酵(first rise)させる。
６、フィンガーテスト（finger check）・ガス抜きをする。
point１・フィンガーテストの穴がそのまま残るなら発酵完了。
７、６分割（divide）して、ベンチタイム（bench time）１０分。
８、成形（Shaping）する。
①とじめを下にして、めん棒でしずく形に広げる。
９、フライパンにバターを熱し、２枚ずつ焼く。
１０、バターチキンカレーといただきます。
レシピはこちら↓↓
〜編集後記 Editor's note 〜
・ナンとは、タンドールという窯で焼く平たいパンのこと。 ・オーブンが無くても、パン作りが楽しめます。
〜おまけ in addition 〜
使用したフライパン。（※使うたびに馴染んでいく過程が好きです。） 個人の好みもありますが、よかったら参考にしてください。
〜ちなみに By the way 〜
パートナーもブログ投稿していますので、のぞいてみてね。