フィンガーライムでジントニック

知り合いの方から

おうちで栽培した

フィンガーライムを

いただきました

オーストラリア原産の

フルーツで、

「ブッシュキャビア」

とも言われています。

フィンガーライムとは

フィンガーライム／Finger Limes／キャビアライム／ブッシュキャビア＜：旬の果物百科

普通のライムとフィンガーライム

名前の通り、指のような形

横に切ってみます。

中は、ピンクオレンジで

きれい

（種類によって色が違うらしい）

他の柑橘類と同じく

袋の中に果肉が入ってます。

つぶつぶは、しっかりしているので

輪切りにして指で押し出しても

つぶれないみたいです。

ライムパイにしたり、

ジャムにしたり

オイスターやカルパッチョに

のせたりと、

色々な使い方があるようですが～

（レストランでは高級食材らしい）

うちは、やっぱり

お酒にいれますよ

ジントニックに入れて

ライムの風味を楽しむことに

半分はつぶつぶを

出して、中に入れてみた

粒をかむと、中から

ライムの味が

でも、それほど酸っぱくなくて

爽やかでおいしい～

お刺身とか、素麺とかにも

合いそう

ガーデンセンターで

苗を売ってるの見たことあるので

育ててみようかしら

フィンガーライム グリーン＆ピンク9cmポット苗(挿し木苗)/2個セット【果樹 二年生挿し木苗/】フィンガーライムはオーストラリア原産の柑橘類で、 長さ4～8cmの円筒形、重さは10～20ｇ、ライムのような酸味があり粒状の果肉とその食感から「キャビア・ライム」とも呼ばれています。オーストラリアやアメリカでは「フルーツキャビア」の愛称でも呼ばれている高級食材ですが供給が追い付いていません。日本ではまだあまり知られていない柑橘果樹です!!

フィンガーライム ピンク【21～24cmポット果樹 5年生接木大苗 1鉢】フィンガーライムはオーストラリア原産の柑橘類で、 長さ4～8cmの円筒形、重さは10～20ｇ、ライムのような酸味があり粒状の果肉とその食感から「キャビア・ライム」とも呼ばれています。オーストラリアやアメリカでは「フルーツキャビア」の愛称でも呼ばれている高級食材ですが供給が追いついていません。今回大苗出荷できるのは果肉が綺麗な輝くピンク色の「ピンク」のみです。日本ではまだあまり知られていない柑橘果樹です!!

フィンガーライム サンシャインイエロー 接木2年生18cmポット大苗【6号ポット2年生接木苗/1個売り】《品種:SunshineYellow 果皮色:薄緑からイエロー、茶褐色/果肉色:明るいイエロー(果皮色と果肉色は日照量など栽培条件により多少変化します》SunshineYellowはイエロー品種の中でも果肉の色が美しく、樹が大きくなると果実がたわわに実る品種です。果皮は熟すと綺麗なイエロー、中の果肉は明るいイエローになります。酸味は強すぎず、食べやすい味です。樹高は大きくなると2mほどになり、生垣にも利用されます。ライムのような酸味があり粒状の果肉とその食感から「キャビア・ライム」とも呼ばれています。【※出荷タイミングにより、苗の大きさは多少大きくなったり小さくなったりしますが、生育に問題が無い苗を選んで出荷します。植物ですので多少の葉傷み等がある場合もございますが、あらかじめ、ご了承下さい】

フィンガーライムの苗木 ピンク 12cmロングポット 3年生接木苗 樹高:約80～100cm 1本売り【果樹 3年生接木苗】フィンガーライムはオーストラリア原産の柑橘類で、 長さ4～8cmの円筒形、重さは10～20ｇ、ライムのような酸味があり粒状の果肉とその食感から「キャビア・ライム」とも呼ばれています。オーストラリアやアメリカでは「フルーツキャビア」の愛称でも呼ばれている高級食材ですが供給が追い付いていません。日本ではまだあまり知られていない柑橘果樹です!!