天照大神さまが
日本人はお米を育て
お米を食べて繁栄しなさい
稲というものは日本にとって、日本人にとって
非常に重要なもので
お米を作る生活こそが繁栄に繋がると
ニニギノミコトに稲穂を与えたと言います
私がこのお話しを知ったのは
半年前くらいのことです
今朝はお米の話し
今から約30年前
離婚をきっかけに我が家のお金事情は凸凹して
私の収入のみで常に回す訳ですから
そりゃ、色々ありました
そんな時
お米さえあれば食いつなげる！と閃いた私は
常にお米だけは切らさない癖がつきました(笑)
（いまだに治ってませんけど💦）
当時は特にこだわらず買いました
今はご時世柄、食にこだわるようになり
美味しいのは勿論、減農薬、有機栽培、地域など
あれこれ試しながら選択をしています
気づいたことは
結局さ、お米も野菜もそうだけど
自然栽培がウマイ！ってことよ
4月に見つけたコチラ
ふと、目にとまりまして
名前に惹かれて買ってみたら、、、美味しいこと
大粒で真っ白、甘くてモチモチです
八ヶ岳の湧水にこだわって作られている
特別栽培米です
八ヶ岳方面は
シャインマスカットもメチャ美味いです！
記事の中からスクショ
🍀特別栽培米とは？🍀
特別栽培米の基準は、
そのお米が生産された地域の慣行レベル
（各地域で慣行的に行われている節減対象農薬及び
化学肥料の使用状況）に比べて、
節減対象農薬の使用回数が5割以下、化学肥料の窒素成分量が5割以下、で栽培されたお米を指します
無農薬ではありませんが
スーパームーンは開発してから長いこと
生産者さまがこだわって作っておられるお米
4キロで2400円くらいなので
5キロ換算すると少し高いかな？とは思いますが
あちらへ行くと必ず1袋、買ってきます
あの辺りでは、いちやまさんにしか無いです
（流通少なめなのかな？）
一方で、半年前から玄米を取り入れてます
最初に購入したのはコチラ
田んぼで合鴨さんが頑張ってるお米ですね
しっかりした粒で
それはそれは感動しました
玄米って
こんなにしっかりした味がするんだねと。。知る
こちらは今、食べている
丹波産の玄米です
玄米は48～72時間、浸水させて
発芽玄米にしてから炊いています
甘くて美味しいですよ
最初にお米の栽培方法に意識が行ったのは
5年前、近所のお米屋さんで扱っている
佐渡、コウノトリの郷のお米でした
初めて食べた時
ビックリしちゃった。。。
これまで食べてたお米は何だった？
これはお米屋さんが玄米と袋を佐渡から仕入れて
お店で精米して袋詰めしてるそうです
炊きたては艶々しており冷めても美味しいです
5キロ、2700円
特別、高くはありません
スーパームーンを知ってからは
浮気気味、少し飛び飛びで買ってます(^^;
他にも何種類か取り寄せてみては
お米ライフを楽しんでいます
スーパーがダメとは言いませんが
生産者さんから直接、買うことは
単なるお金と物の交換じゃないことを経験します
どれもみな
頂くときに無条件で感謝しますね✨
だって自分では作れないから
発芽玄米を植えてみましたが
なかなかね、簡単には育ちません
どんだけ苦労して作って下さってるのかと思うと
ありがたいしか無いよね
真空パックの玄米は保存食として買いましたが
夏場は真空パックでお願いするのも手ですね
米粉のパンは失敗続き、、、
ホームベーカリーを使うからなのか
食べれるけど固いし、見た目が不細工でした
あまりにも失敗するので
そもそも米粉って？を調べてみました
ホームベーカリーは向いてないかも(笑)
これなら出来そうだ～❣️
今さ、みんな意識が行ってるから
玄米や米粉、無農薬野菜、家庭菜園などの動画の
再生回数、ハンパ無いね💦
とても良いことよね
私もこれまで全く意識しておらず
のほほ～んと生きてましたが、、
ボサッとしてると
身ぐるみ剥がされ、病気にさせられちゃうよ
お米は水とも関係しています
日本の素晴らしい湧水がお米を作ります
なので、水源を外資に売ってはダメ
ウチのきゅうりのぬか漬けさん
今朝のナス
2つ、収穫しました
今、手作り猫ご飯を研究中です
うーちゃんにも変なものあげてる場合じゃない
お米は日本の財産だと感じる
今日この頃。。。
農家さんに感謝しか無いよね
ニンジンとゴボウ
🥕、早く育って～
枝豆
息子の植物も順調です
毎朝、ランランランです
日本にとって、日本人にとって
お米は大切な財産であります
でゎでゎ、上機嫌な１日となることを祈って
おしまい
