いつもJHBSコースのパンレッスンに来て下さっている3名様と先月特別講習レッスンに来て下さった1名様合わせて4名様でおうちパン講座の「ドデカフォカッチャ」と「米粉ハムチーズパン」のレッスンをしました。
ずらりと並んだボウルに粉などの材料を見て、！「わぁいつもと違う！」という反応でした。
そうです、いつもは生地をこちらで準備して発酵まで済んでいますからね(笑)
生地を作るところからやってもらいますよー。でも超簡単(^^♪
えっこれだけでいいの？（これだけでホントに美味しいパンが焼けるの？？）
ってこの時点では半信半疑だったようです。
いつも食べているJHBSコースのパンはホントに美味しいですもんね。
その分手間も掛かっていますから。
疑いたくなる気持ちもよくわかります。
フォカッチャの次に「米粉ハムチーズパン」も作ってもらいました。
あっという間の生地作り。
そして成型もカットするだけでとっても簡単。
トースターで焼けるのがお手軽で嬉しいですよね。
あっという間にこんなに沢山のパンが出来上がりました。
今月は『キヨエ×キッチンライフ』 タイアップレッスンとなっているので試食も盛沢山♪
もう、夕飯は食べられないわっと大満足していただけました。
秋に購入した貴重な紅玉が冷蔵庫に眠っていたのでダメにならないうちに使いきりたくてタルトタタンを作りました。
なかなか手の込んだお菓子なので作る機会がなかったのですが、ずっと前に習って作っていなかったレシピがあったのでテキストとにらめっこしながら作りました。
タルトタタンってこんなに美味しかったんだー！！
なんで今まで作らなかったんだろう。
りんごのお菓子と言えばアップルパイのイメージが強かったのであまり作らなかったのですが。
皆さんにもデザートとしてお出ししました。
来年また紅玉が手に入る時期になったら作ろうと思います♡
来週からは本格的にクリスマスケーキレッスンが始まります。
22日(土)のみ空きがございます。
お一人様の参加も大歓迎ですのでどうぞお気軽にお問合せ下さい。
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