圧巻の白砂糖不使用・油不使用のIB発酵お節✨

みなさま

おはようございます🤍

今日も本当に美しい

とっても気持ちが良い冬晴れですね✨

2022年

最後の日。

どんな時間を過ごされますか？

空気が寒く、澄んでいるからか、

太陽がとても眩しくそそぎこむ朝。

2022年の素晴らしい締めくくり☺️🤲

今年の年末は子供と遊びながら

バタバタと楽しみながら

お節を作っています🤗

先日の

記念すべき

インナービューティー発酵おもてなし行事食

講座、

睦月のLesson。

今年のうちにご報告させてくださいませ🤗

インナービューティーお節

15品を作っていきました🤗🤍

圧巻のお料理が仕上がりました🤗🤲

こうしてお重に入ると、

さらに圧巻ですよね♥️

インナービューティー発酵おもてなし行事食

講座とは？

木下あおい『待望の「心の安定を食事から」IB発酵おもてなし行事食講座、12月お節レッスンからスタートです。』

こちらの講座の魅力は

もう山程あるのですが、

◇季節の移ろいを表現する

二十四節気七十二候を学び、

同じように思える日々に、

愛しさと感謝を感じるようになれること

◇行事食を学び、

その時期にどんなものを

食べることで

和の文化にふれることができるか、

縁起よく、心地よく過ごすことができるか、

を手にする

◇・白砂糖不使用、

・加熱に油を不使用、

・季節に沿った旬のお食事

・発酵を活用した美腸レシピ

をイチから作れるようになり、

自分のお料理の自信と、

食べるほど健康になっていくことを感じていく

まさに先日も

まずは座学で、

和食の意味や行事食の意味、

睦月の七十二候を通して過ごし方、

おせちの意味や作る意義など、

あらゆることをお伝えしていきました🤲✨

そして、その後は、

15品を

一気に作っていきました🤗💪

本来はお節は30日頃から分けて作っていくので、

作る際のポイント、

保存のポイント、など、

１品ごとのおさえておきたいポイントをお伝えし、

さらに、

一気に作るとしたらこんな風に✨ということで、

お伝えしていきました☺️♥️

丸ごとの食材たちが、

どんどん姿を変えて、

１年の無病息災、五穀豊穣、健康長寿を祝うものに

姿を変えていく。

そのお料理を

まるごとのエネルギーを感謝を込めて

自分でお料理していく。

想うだけで感動で、

胸がいっぱいになっていきます。

早速嬉しいご感想、

たくさんいただいています🥹✨

🍀🤍🌿

とっても嬉しいです🤲

スーパーでお節をみると、

添加物とお砂糖が山盛りなことに

驚きます。

これは

全国どこでいつ食べても大丈夫なように、

保存料や

良い色にするために着色料をいれたり。

本当は全く必要ないものですね。

そして、

実際に作ろうと思った時、

お節のレシピには

砂糖の量が驚くほど入っています。

野菜を茹でこぼしたり、

栄養素が流出してしまうことが

とても多くあります。

インナービューティーお節を習得すると

発酵の過程で素材を柔からかくでき、

素材の味を活かして野菜や果物から甘味をいただき、

抗酸化力を高める意識でお料理が作れます。

甘みも

自分でいくらでも調整出来ます🤍　

自然と調和したお料理が

心を整えてくれます。

ここから1年間

季節を感じて、一緒に学べることが

とっても嬉しいです。

お節作り楽しみながら

2022年最後の今日。

どうしても色々と焦ってしまいがちですが

今日終わらないことが明日やれば良い

今日に詰め込みすぎず、

心が幸せであるほうが

大切です🤗🤍

共に

一つ一つを楽しんで

微笑んで過ごされていきましょう。

2023年

2月

バレンタイン

インナービューティースイーツマイスター資格講座は

詳細はこちら。

木下あおい『美腸スイーツの入門資格講座✨IBスイーツマイスター開催✨』

2023年

なりたい自分を叶える

2ヶ月集中

インナービューティーダイエット基礎プログラム

4月開講いたします

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木下あおい『満員御礼。なりたい自分を叶える講座。2023年の講座、説明会日程。』