9月の二十四節気は
・白露
・秋分
草花に露がおり、白く光る美しさを感じる頃。
・草露白（くさのつゆしろし）
秋分は一年の中で昼と夜の長さほぼ同じ頃、と言われますね。
ここから本格的な秋、冬の始まり。
虫たちも土の中に潜り、
田んぼも水が抜かれ収穫の時期に。
💡白身魚の酒蒸し
💡青菜となめこの辛子和え
💡茄子のお浸し
💡菊花とかぶのお浸し
💡白砂糖不使用・おはぎ
夏が終わり、疲れもたまっているので
・ビタミンB群
・タンパク質
・ビタミンD
・カルシウム
・鉄分
意識したお食事₍₍(∩´ ᵕ `∩)⁾⁾
この時期の行事は
・重陽の節句
・十五夜
・お彼岸
最も縁起が良いとされる9月9日に、菊にちなんだものをいただく。
今回は
・お吸い物
・青菜の辛子和え
に加えて♡
トッピングとしても重宝しますね₍₍(∩´ ᵕ `∩)⁾⁾
月見団子を食べたり、
ご先祖さまに感謝を伝えるお供え物、おはぎを作ったり。
小豆にはポリフェノール、抗酸化力がたっぷり。
乾燥状態から活用して、全てをいただきましょう♡
白砂糖もいらないですね✨
炊き方の少しの工夫で甘くなります。
座学は真剣に。
食べ合わせなど#美腸栄養学 をしっかりと。
後は笑いっぱなしのレッスン✨
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