自家製酵母生地の焼成結果焼きました! 自家製酵母で発酵した生地! 発酵させているときから思ってましたが、 いつもより発酵にかかる時間が長いです。 最終発酵もいつものイングリッシュマフィンの 感覚でやったら、ちょっと・・・早かったようです(汗 これで、自家製酵母を起こせることが わかりました~。 よしよし。