自家製酵母の生地

7月の末に酵母を自分で起こしてみていて、

http://ameblo.jp/aoi-imparfait/entry-11900816876.html

ヨーグルトもだめだったし、今回のは全部失敗かなぁと

思っていたら、にんじんで起こした瓶の片方の酵母でこねた生地が

無事、膨らんでくれました！

（まだ焼いてないので、ほんとに成功とはいえないんですけどね）

条件は一緒だったはずなのに何が違ったのか・・・。

なにせ、自分でも酵母を起こせることがわかったのは大きな進歩！です。