天然酵母、発酵中。

パン作りと　店舗探しと

製造許可と　試作と…

どうするのが一番良いのか模索しながら、

できることから進めています。

で、前に少しだけ書いたことがあるのですが、

パンの「ギフトボックス」を作りたい！と思っていて

こちらもこの土日で一旦形にしてみようと思います。

ので、今日は、生種の発酵中です(笑)