Ｂａｒ ｄｅ Ｏｌｌａｒｉａ

”Ｏｌｌａオジャ”（日本で言うところの”おじや”なんだそうで）が看板メニューという

銀座コリドー街の『バル・デ・オジャリア』にお邪魔しました。

ttp://www.ollaria.com/

スペイン・バルということでシェリー酒をかなり取り揃えているらしいのですが、

普段口にすることがなく全くもって知識もないので店長さんにみつくろって頂いて

写真にもあるとおりオロロソ系の２種ほか、マンサニージャ系も含めて４種類くらい？頂きました。

比較的濃い目の味付けの料理と合って、とても美味しかったです。

さて、Ｏｌｌａの方は鶏・野菜・魚介系とあるのですが、今回は『烏賊の黒いおじや』にしました。

ひとりサイズな陶器の鍋を開けると、写真のとおり真っクロでございます。

しかし何だこれ、スープにコクがあってモノ凄く美味しいじゃないですか！

これは鶏や野菜も食べてみないといかんよね。

・・・ということでランチもやってるらしいので、また行ってみよう。