銀座三越で仙太郎の和スイーツ
厚い日が続いて、今年は早くも涼し気なスイーツが食べたくなりました
水無月といえば、6月ですが、ちょっと早めに買いましたが、水無月と水ようかんが飛ぶように売れていました
みなづき 白 238円（税込）
ういろう生地に小豆かのこをのせて蒸し上げました。
水無月大好きです
もちもちとした食感のういろうに、かのこが美味しいです
大粒のあずきのやわかさとみずみずしさがたまらなく、美味しいです。
みなづき 黒 238円（税込）
黒糖入りのういろう生地に小豆かのこをのせて蒸し上げました。
黒糖の味わい深いういろうがとっても美味しすぎて、かのこと合わせて、絶品です
水ようかん こし 195円（税込）
小豆こしあんの水羊羹を切り分け桜葉にのせました。
桜の葉の香りがふんわりと香って、さわやか
なめらかで、つるっと口どけよく、のど越しもよく、夏には欠かせないです
みなづきのしおりがついています。
氷を庶民が口にすることはおろか、目にすることもできなかった時代に、「みなづき」が誕生したのだとか。
氷のかけらに似せた三角のお菓子。
台は外郎で氷をあらわし、上には小豆を散らして魔除けの意とした。
6月30日、夏越の祓いの神事にちなんで、今なお京都の人が「みなづき」を食べるならわしには、このような歴史的背景がある。
なるほどと、思いつつ、和菓子の歴史を感じながら食べました
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