銀座三越でフレデリック・カッセルのスペシャリテ
2010年のフランスパティスリー連合主催のコンテストで「ベスト・ミルフィーユ」にも選ばれた、フレデリック・カッセルのスペシャリテ。
銀座三越店だけでの取り扱いになっていて、完売していることが多く、なかなか出会えないスペシャリテです。
予約もできるそうですが、偶然出会えた時が購入時
ミルフイユ・ヴァニーユ 864円（税込）
「カッセルを代表するミルフイユ・ヴァニーユ。
タヒチバニラを使った濃厚なクリームとキャラメリゼしたサクサクのパイ生地の絶妙なコンビネーションは定番の人気です。」
三層のパイ生地は、サクサク
なかなかに中段までもサクッと感が残っているってすごいです。
濃厚ながらバニラの香りのやさしい味わいのクリームとサクサクのパイ生地が絶品
パイ生地とたっぷりのクリームの馴染みもよくて、とっても美味しく、人気なのも納得です
結構ボリュームがあるので、食べごたえも味わいも、たっぷり楽しめて、満足感ばっちりです
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