cafe The SUN LIVES HEREとろける食感の三層の瓶詰チーズケーキ「CHILK」

三軒茶屋のチーズケーキ専門店のチルク

2017年より「世田谷みやげ」として指定されているそうです。

昨年、「嵐にしやがれ」の「お取り寄せグルメデスマッチ」でも紹介されていました

CHILK(チルク）　550円（税込）

＜三層の秘密＞

1層目
濃厚生クリームチーズケーキ
根釧地区の乳脂肪分、47％純生クリームと十勝のクリームチーズを使用した濃厚なレアチーズケーキ

2層目
ホワイトミルクチーズケーキ
生乳100ヨーグルトを使用したさっぱりとしたベイクドチーズケーキ

3層目
NYチーズケーキ
自家製のサワークリームを使用した濃厚なベイクドチーズケーキ
 

裏側です。

小さなガラス瓶に入った、とっても可愛いチーズケーキ

 

横側には、「三軒茶屋」という文字も入っています。

瓶だけでも可愛くて、捨てることができません

小さな小瓶で何か再利用したくなります。

手土産にもまさにぴったりな可愛さです。

瓶を開けると、一層目の、濃厚生クリームチーズケーキが絞った形で乗っています。

二層目、三層目は、うっすらと色が違いますが、画像ではよくわからないですね

三層のチーズケーキですが、一層目は濃厚でそれなりに固さもあるレアチーズ。

二層目は、やわらかめで、ヨーグルトの酸味を感じるさっぱりめ。

三層目は、ベイクドということですが、とろけるやわらかさの濃厚チーズを感じます。

三層の味わいが面白く、濃厚チーズケーキですが、適度な酸味もあって、なめらかであっさりとしています

上から段々にやわらかくなっているので、全体的にはやわらかで口どけがよくて、美味しいです

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