日比谷ミッドタウン、林屋新兵衛でスイーツ購入です
京都の老舗茶舗「京はやしや」がプロデュースするカフェ
春季限定
桜の抹茶ロールケーキ 1890円（税込）
『「抹茶ロールケーキ」をやわらかな求肥で包みました。
桜あんを加えたクリームとほろ苦い抹茶クリームをたっぷりと巻き込んでいます。』
桜あんを加えたクリームとほろ苦い抹茶クリームをたっぷりと巻き込んでいます。』
ピンク色にグリーンが映えて、可愛い
開けると、桜の香りがふんわり香ります
抹茶スポンジはしっとりとして軽い食感です。
抹茶クリームのほろ苦さも強すぎず、美味しい抹茶の味わいです。
桜あんクリームは、餡の食感を感じるクリームで、素敵なアクセントになっていて、小豆も入って、ダブルアクセントで、和な味わいがたまりません
まわりを包む求肥も、やわらかで、食感もやさしく、さらに見た目も可愛く包み込んでいます。
求肥があるので少し重たいかなって思ったのですが、軽い食べごたえで、さらっと美味しくいただきました
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