昨日の夜はホットスプーンで晩御飯。
久しぶりにホール担当シェークさんにおまかせで作ってもらいました。
イミズスタンでメニューに無い料理やカレーのオーダーでも、ありがたくも即座に対応可能なお店の筆頭格がアルナズなら、その次あたりになるとやはりホットスプーンかもしれません。
サーブされたのはこちら。
◉マトンジャルフレージー
ホットスプーンで昔から稀に食べてる裏メニュー。
カレーってよりは肉と野菜の炒めですかね。
ジャルフレジって本来はもっと辛いものだろうけど、昨日は程よい落とし所でした。
これ白米案件だしロティ案件だし、僕はあまりやらないけどきっとナン案件でもある万能型。
ホットスプーンで基本的にカレーを作ってるのはパプ（またはパップ）さんだけど、このマトンジャルフレジは前述のシェークさん作。
彼の作る料理もいつもながら美味しいです。
ごちそうさまでした。