こんにちは♪アントエッセンスのＫｅｉｋｏです。
アントエッセンスに素敵なお花が届きました
いつも活動を応援してくれるご夫妻からの贈り物です。
とても可愛いお花で
お部屋が明るく華やかになりました
いつも周りの方達に支えられ、それを実感している日々です。
「ありがとう」の気持ちを大切にして行きたいと思います。
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こんにちは♪アントエッセンスのＫｅｉｋｏです。
こちらの写真はベジバーガー
名前の通り、全て野菜のバーガーです
これにテリヤキソースをかけていただきます
以前「自宅でランチパーティ」でも少しだけご紹介しました♪
パティは大豆で作りましたが、他のお豆や雑穀でも,
美味しく仕上がります
とてもボリュームがあるので、本当に野菜だけでできてる
の？？と、不思議に思われます
野菜のアレンジ料理はとても楽しいです
皆さんと一緒に楽しめる様、枠を広げて行きたいと思います。
アントエッセンスにお問い合わせいただいてる皆さま
ありがとうございますm(__)m
近々ご案内させて頂けると思います♡♡♡感謝♪
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こんにちは♪アントエッセンスのＫｅｉｋｏです。
こちらの写真↑お花のアレンジ
真ん中で、くるくるしてるのはゼンマイです！
可愛らしくて～気に入ってます(#^.^#)
とっても立派なゼンマイで。。。
玄関を通るたびに、なぜか微笑んでしまいます
春ですね～
今週末はお花見に行かれますか？
お天気も良さそうなので
楽しみですね(^^)
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こんにちは♪アントエッセンスのkeikoです。
カキフライが食べたいと、リクエストをいただき・・・
少し季節遅れですが、カキフライを作りました♪
中央にあるのは「和風タルタルソース」
しば漬け・らっきょう・赤梅酢・・・などなど。
赤梅酢→マクロビではおなじみですが、
個人的にも大好きなんです～赤梅酢
なので、いろいろなメニューに登場します
この「和風タルタルソース」に茹で卵は入れてません。
ちなみにマヨネーズも豆乳マヨネーズ。
しっかりとコクがある中にも、具材のさっぱり感が～
カキフライにとても良く合います
今シーズン？はおそらく最後の牡蠣料理♪
次回は秋以降ですね
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こんにちは♪アントエッセンスのＫｅｉｋｏです。
あらためて・・・
取材&撮影は無事終了いたしました
今回は各新聞に入る情報紙面の表紙と、
特集のレシピを、5月が旬の食材で３品のご依頼でした。
撮影日まであまり時間がありませんでしたが
何とか編集者さまのご希望に添えられたのでは～
と思っています(^^)
今回、私の料理を撮影してくださったプロのカメラマンさん♪
プロのカメラマンって凄いですね☆お料理が喜んでました
撮影の合間に私の
で撮影の仕方を教えて下さいました
でも・・・やはり写真は難しいです(^_^;)
いつかしっかり習ってみたいな～と思いました
大変素敵なカメラマンさんでした
↑ ↑
編集者さんが撮ってくれた写真です♪
打ち合わせ時より～当日まで・・・たくさんお気遣いを
していただき、とても心優しい方でした
編集者さんが持っている紙面の５月号に掲載されます。
表紙面～２面になります
また発刊の頃にお知らせしたいと思います