公認スポーツ栄養士 上原寛恵です。
梅雨明け目前にして、かなり蒸し暑くなってきましたね
秋のレースシーズンに向けて、夏は走り込みをする時間が増え
高い負荷と暑さで食が細くなって、食べられなくなるランナーさんが多くなります。
衣替えをするように、食事も夏に合わせて変えていますか？
季節によって栄養の摂り方を工夫することが大切です。
夏の食事は、ついついさっぱりした、そうめんなど、のどごしの良いもので済ませがちです。
すると、ビタミン類、タンパク質が不足しやすくなり、
疲れる
練習の効果が上がらない
貧血やケガをする
といったトラブルのリスクも高まります。
さらにこの影響は秋に出てきます
そこで、夏に不足しやすい栄養が摂れる、オススメレシピをご紹介します。
「トリプルチャージ チヂミ」
このチヂミで補給出来る栄養素は主に３つです。
〇カルシウム
水の代わりに牛乳を入れることで、カルシウムを補給。
カルシウム（牛乳）は骨の健康を支えるだけでなく、筋肉の動きをスムーズにする働きがあります。
〇鉄分
鉄（あさり、豚肉）は、全身に酸素を運んでくれるヘモグロビンに含まれているので、
スタミナアップに繋がります。
〇ビタミンB１
ビタミンB1（豚肉）は、糖質からエネルギーを作る時に必要な栄養素で、
疲労回復のビタミンと呼ばれます。
そして、ニラを一緒に摂る事で、ニラに含まれる「アリシン」がビタミンB１の
吸収率を助けてくれます。相性ぴったりの組み合わせです。
また、ニラは、殺菌効果があり、血行を良くして体を温めたり、
胃腸の働きを整える効果があるといわれ、風邪予防にもオススメです。
このチヂミは冷めても食べやすいので、作り置きできるのも嬉しい１品です。
チヂミのキットを使えば、粉を合わせる手間がなく、手順を迷わず、簡単につくれます。
タレも付いているので、切って混ぜて焼くだけです！
オタフクソースさんのキットはオススメです。
ぜひこの夏、秋のインシーズンに向けた体作りにお役立てださいね。