これだけ!?行列が出来る簡単味噌ラーメン

昨日は北風ビュービューでしたね

最近ご縁あって表参道に出没することが多いのですが、北風＆ビル風で髪の毛ぐっちゃぐちゃになりました笑

そんな寒い日のお供



大変長らくお待たせしましたー！





anCafe gohan絶品ラーメンシリーズ
待望の味噌ラーメンの登場です！！





ぶっちゃけ醤油ラーメンと塩ラーメンは「コク」を出すのがかなり簡単だったのだけれど、

味噌ラーメンの味の複雑さをお家で、しかも簡単に完璧に再現するのはとっても難しくて、レシピ開発が難航しておりました




開発の為にTommyに某有名店のカップラーメンを買ってきてもらったり笑

でもね…




…できちゃった❤️←何





出来ちゃったんだよーー！





あまりに嬉しくて、
完成した途端にクックパットにもアップしちゃったもんね笑

その結果現在不動の１位！

というか３位まで全部anCafe gohanレシピという…

ありがとうございますⓛⓞⓥⓔ♡

ではでは💡



こちらにも早速その神レシピを紹介しちゃいまーす

これだけ!?

行列が出来る簡単味噌ラーメン
つくれぽお待ちしております♡*



ーーーーーーーーーー


材料（2人前）



○豚ひき肉 100g
○ごま油 大さじ1/2
○おろし生姜（チューブ）1cm
○おろしニンニク（チューブ）1cm
○味噌 大さじ3
（濃い味が好みの人は＋大さじ1/2）
○豆板醤 小さじ1
○長ネギ（白い部分）10cm

・水 750ml
●鶏ガラスープの素 大さじ1
●めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1
●塩 小さじ1/2
●砂糖 小さじ2
●ラー油 小さじ1/2
●胡椒・胡麻 お好みで

・バター お好み量
・中華麺 二人前


ーーーーーーーーーー

①長ネギは縦に割り、
写真のように太めに刻んでおきます。

②鍋に○を入れ、
ひき肉に火が通るまで炒めます



炒めることで

スープに香ばしい香りとコクが出ます♡

③炒めたものがこちら♡

④そこに水と●を入れ沸騰させ、
5分ほど煮込んだらお店やさんの味噌ラーメンスープがもう完成です❗️

後は中華麺とお好きな具材を盛りつければ
行列が出来る味噌ラーメンの完成ー！！

ここで絶対に忘れないでほしいのが
「バター」



マストアイテムなので
絶っっ対乗せちゃってください❤️



スープが更に更に
美味しくパワーアップ！

これだけ!?行列が出来る

簡単味噌ラーメン
つくれぽお待ちしております♡*

我が家はもやしとキャベツ、メンマ、コーン、バターのフル装備でいただきました

このコクと旨味！

まさか家で簡単に作っちゃったとは思えない程、あの有名店をも超えるウマさです！




味噌ラーメンに目覚めたばかりのTommyも「凄い！味噌ラーメンだ！（お気に入りの）お店よりうまいと思って食ってるよー！」と大絶賛！

サイドメニューは餃子ではなく、食べたい欲望のままに「簡単これだけ!?サクうま♡手羽先揚げ*」にしました


こっちもウマすぎー！！





せっかくなので、
anCafe gohan絶品ラーメンシリーズのリンクもペタリしておきます

混ぜるだけ！簡単絶品♡
柚子胡椒塩ラーメン

混ぜるだけ！簡単本格

醤油ラーメンスープ

これからの季節、

わざと暖房を入れない部屋で、寒いー！なところでラーメンハフハフなんて最高過ぎるでおま

どちらもクックパッド各種ジャンルで①位はもちろん、Amebaトピックスなど各メディアニュースにも紹介していただきました🙏💫

皆さんも是非是非
試してみてくださいね❤️

今度から味噌ラーメンはこれに決まり



大満足な夕食でした

ちょっと事情があって更新をしばらくお休みにさせていただきます

1〜2週間くらいかな？

その間にちょこちょことですが

いただいていたコメントにお返事させていただきますね

ご馳走様でした

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