らーめんこれこれ（CORE-CORE）（大阪　吹田）

これこれ（黒しょうゆ）

ラーメンサーキット特典：粗挽きミンチトッピング

ランチに訪問♪『らーめんこれこれ（CORE-CORE）』

この日のランチは「らーめんこれこれ（CORE-CORE）」さんへ♪

レギュラーメニューの黒しょうゆを頂きたくお店に伺いました。

「らーめんこれこれ（CORE-CORE）」さんにはお店のオープンから伺わせて頂き、お店の方の接客も素敵で吹田の大好きなラーメン店の１つです。お店では、魚介出汁ベースの黒醤油ラーメン（これこれ）、味噌ラーメン（どれどれ）、白醤油ラーメン（それそれ）、その他サイドメニューを頂く事ができます。持ち帰り自販機も導入され、お家でも美味しいお店のラーメンを頂けるようになりました！嬉しいです♪

「らーめんこれこれ（CORE-CORE）」さんのラーメンは前回は持ち帰りラーメンの「それそれ（白醤油）」をお家で頂きました(記事はこちら →）。

お店への訪問は今年の4月上旬、『ラーメンWalker関西2022プレミアム限定麺：「吟醸鮭醬油、鮭マヨ丼」、サーキット特典粗挽きミンチ』を頂きに伺いました。和風の優しいお出汁に鮭節の上品で爽やかな味わい、鮭マヨ丼はほぐし身とマヨが抜群の美味しさ！むちゃ美味しかったです！

記事はこちら →

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この日は開店少し後に到着し待ち行列へ。案内頂き、先に食券を購入します。お店の方の元気な笑顔と共に店内へ。消毒後券売機で食券を購入します。

メニューはこちら。

夜営業のみ人気の「裏バージョン」メニューも頂けます♪

この日は久しぶりに「これこれ（黒しょうゆ）」を頂きます。ラーメンサーキット特典の「粗挽きミンチトッピング」もお願いしました♪

これこれ（黒しょうゆ）

ラーメンサーキット特典：粗挽きミンチトッピング

少しの待ちの後、元気な案内でカウンター席へ♪店内は清潔でとてもきれいにされています♪座席下に荷物置きの設置もあり便利です♪

味変グッズはコショウと柚子胡椒が用意されています。

お店のこだわり。ラーメン到着までの間、素材の説明など読んでまちます。気分も高まります♪

店内はアットホームで活気に溢れた雰囲気♪丁寧な接客、和やかで過ごしやすい空間が心地よく、とてもいい雰囲気で、ラーメンの到着をワクワクしながら待ちます♪

少しして、ラーメンが来ました、じゃーん

おお！むちゃ美味しそう！！

漆黒のスープは魚介の風味と醤油の香ばしい香り！たっぷりのトッピングとスパイシーな心地よい香りが広がります♪

たっぷりのトッピングにはレアチャーシュー、ソーキ肉、白髪ネギ、粗挽きミンチ、長ネギ、背脂などなど。彩り豊かなトッピング、種類もいっぱいで自然と笑顔に♪美味しそうなラーメンにテンションが上がります♪

おお！スープむちゃ美味しい！

和風出汁の爽やかな旨味感じる醤油スープ！魚介出汁の爽やかな風味に香り高い醤油の味わい。適度に広がる背脂が芳醇でまろやか、魚介出汁にブレンドされた醤油は甘みがあり香ばしく、生姜やお肉の旨味がスープに心地よく広がり、スパイスの風味香る濃厚でコク深いスープを頂けます。むちゃくちゃ美味しい！

おお！麺もむちゃ美味しい！

麺は中細平打ち風のストレート麺、清流のように丁寧に盛り付けられ、暫し見とれてしまいます♪風味豊かでモチモチした食感、麺のコシ、弾力が心地よく、のど越しよくスルスルと頂けます。麺をすするとスープの旨味が爽やかに広がります。

チャーシューむちゃ美味しい！

チャーシューは2種がトッピング。レアチャーシューは肉質よく、しっとりとした食感、噛むと広がる肉の甘み、食感もよくお肉の味わいもむちゃ美味しい！

ソーキ肉はとても柔らかくてふわっと食感。肉厚があり、噛むと溢れる肉の旨味が最高♪醤油スープとの相性もバッチシ！とても美味しい！

トッピングむちゃ美味しい！

粗挽きミンチは食感がとてもよく、お肉の旨味が詰まっていてスープと一緒に味わながら頂きます。醤油スープに広がる粗挽きミンチの旨味、大きさの違う粗挽きミンチは旨味がたっぷりでむちゃ美味しい♪白髪ネギは量も多く色鮮やか。シャキシャキした食感を楽しみながら頂きます。長ネギは細長でトッピング、ビジュアルがよく、香り豊か♪どちらもさっぱりした味わいで香りよく、スープと一緒に頂きました♪