福岡☆フルーツ酵素本格フランス菓子教室
主宰 そがべよしこです。













【chou à la crème】

   シュークリーム



シュークリームはフランス語で
キャベツと言う意味です。





表面が割れる事が
フランス人には
キャベツに見えるのでしょう。





ちなみに、フランスでは
芽キャベツを一般的に食べらていて、
ベーコンと一緒に炒めたりします。


〜〜〜〜


シュークリームには
不思議な魅力があります。




見ただけで、"食べたい!"




と思わせる不思議な魅力。




外皮がパリッとしてたり、
柔らかかったり、




皮とクリームがマッチして、
ベストコンディションだと最高です❣️




身近なスイーツだからこそ、
手作りのものを。




〜〜〜〜



シュークリームは作ってみたけど膨らまない。



という声をよく聞きます。



私も実は、、、
人生で最初に作ったスイーツはなんと!
シュークリーム❣️



シュークリームは
必ずと言っていいほど、
オーブンを買った時についてるレシピや
お菓子作りの本にレシピが載っていますよね。




すごく身近なシュークリームは
本を見てると、味を想像して
思わず自分で作りたくなり




作ってしまった経験があるのではないでしょうか?   




実は私もそうでした。




私の場合、
学生時代の最初のお菓子作りでしたが、
1回目は何故か膨らんでしまいました。




嬉しくなって、調子に乗って
2回、3回と作りましたが、
2回目以降は全く膨らまず、
膨らまない理由もわからないまま
シュークリーム作りは幕をとじました。




シュークリームへの道のりは遠かった。。




その後、
お菓子教室でシュークリームを習って以来、
シュークリームが膨らまない!
という事がなくなりました。










シュークリームを作る時は
いくつかお約束があって、



生地が冷めない様に



道具をきちんと準備しておくとか、



粉は事前にふるっておくとか、




生地にしっかり火を通すとか、




天板を入れたらオーブンは開けないとか、




いくつか注意点があります。





それをきちんと守って作る様になって
美味しいシュークリームができる様になりました。





一度、お菓子作りを習ってみると
違う世界が見えてきますよ❣️





〜〜〜〜



スイーツがあるだけで、
食卓が華やかになり、



スイーツと言う言葉で、
ウキウキワクワク
みんなが笑顔になり



スイーツと言うだけで、
その場が明るく楽しくなる。



私にとって、
スイーツとは魔法の言葉。










家族がほっこり笑顔になれる


家族の会話が増える



そんなスイーツを



ご家庭で作ってもらえたらいいな。




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主宰 そがべよしこです。
 
 
 
 
ケーキは作っているのですが、
 
 
 
久しぶりのスイーツ投稿です。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
突然ですが、
 
 
シフォンケーキの歴史を知っていますか?
 
 
 
 
 
【chiffon cake】

   シフォンケーキ


アメリカ生まれのシフォンケーキ。



ロサンゼルスの料理愛好家である
ハリー・ベーカーによって作られました。



薄絹のように柔らかくて美味しいシフォンケーキはすぐに噂になり、
セレブタレントのパーティーや有名なレストランにも届けられるほど
高い評判を獲得。




シフォンケーキが日本に伝来したのは
1980年代頃といわれています。




アメリカンホームメイドケーキ専門店が
シフォンケーキを販売して以降、
日本でもシフォンケーキは大人気に。




1990年代には
多数のシフォンケーキレシピ本が出版され、
家庭でも作られるようになりました。




ふんわりとした食感と優しい風味は
どんな人にも好まれやすく、
小さな子どもから大人まで
たくさんの人々に親しまれています。



〜〜〜〜


そんな、親しみやすいシフォンケーキを
おもたせとして作りました。

 
 
シフォンケーキを焼いて、
デコレーションして、
ブルーベリーを飾りました。

 
 
シフォンケーキは
冷凍ストックがあるので、
 
 
 
実はデコレーションして、
ブルーベリーを飾っただけです。

 
 
 
お料理でもそうですが、
ストックがあると、
悩んだ時に気が楽です。
 
 
 
 
生徒様からの質問で、
 
 
”何度焼いても
シフォンケーキが膨らまないんです!”
 
 
 
これは、よく聞く質問です。
 
 
 
材料や作ってる工程をみていないので、
想像でしか答えられないのですが、
 
 
 
 
これは、
メレンゲを加えて混ぜすぎ
一番の原因です。
 
 
 
もし、
”何度作っても膨らまない!”
 
 
 
と思われている方は、
メレンゲとの合わせ方
もう一度見直してみて下さいね。
 
 
 
 
 
〜〜〜〜〜〜
 
 
 
ケーキがあるだけで、
食卓が華やかになり、



ケーキと言う言葉で、
ウキウキワクワク
みんなが笑顔になり



ケーキと言うだけで、
その場が明るく楽しくなる。



私にとって、
ケーキとは魔法の言葉。










家族がほっこり笑顔になれる


家族の会話が増える



そんなスイーツを


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福岡は梅雨入りしまたね。

 

 

 

 

これからが夏本番です!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

夏バテやダイエットが気になりませんか?

 

 

 

春は自粛生活で

コロナ太りが話題になりましたが、

私も子供達と一緒にお家で毎日過ごしていましたが、

なーんか体が重いなーと感じるようになりました。

 

 

 

外出すると時はマスクで

顔が隠れているので、

顔の事も意識せず、、

 

 

 

 

毎日鏡をみていたら

自分では気がつかない、

なーんかちょっとふっくらしてる?

 

 

 

その程度のレベルでも

他人からみたら、

ちょっと太った?

と思われてしまう。

 

 

 

私は、置き換えダイエットで

コロナ太りを解消しました。

 

 

 

今日は、

やる気次第では

コロナ太りも解消できる!

 

 

 

 

”ご家庭で作れる

フルーツ酵素ドリンク”について

お話しますね。

 

 

 

 

今日のブログを読んで頂いて、

酵素ドリンクに興味を持って頂けたら幸いです。

 

 

 

 

 

年齢が上がると共に大切な

 

 

 

ビタミン、ミネラルたっぷりな

フルーツ酵素ドリンクが

ご自宅で作れるようになったら

良いと思いませんか?

 

 

 

もちろん市販品もありますが、

手軽に作れるなら、

自分で作った方が楽しいし、

作ってる途中で愛着が湧いてきます。

(↑実際に受講者様が言われています)

 

 

 

 

 

○酵素(ドリンク)って気になるけど、一体何?

 

 

 

○酵素ドリンクって自分で作れるの?

 

 

 

 

○発酵って何?

 

 

 

 

よくわからない???

 

 

 

 

でも美容と健康に良いのでしょ?

 

 

 

 

と思われてる方は多いと思います。

 

 

 

 

美意識が高い方は、

お料理をしないと言う方も多いのですが、

 

 

 

 

酵素ドリンクレッスンには、

お料理を作る事が苦手な方(自称)

も受講され

”こんなに簡単だったら私にも作れます!”

とおっしゃっています。

 

 

 

 

本やYou Tubeでも作り方は出てますが、

ご自分で作られる前に

まずは1度体験してみる事を

オススメいたします。

 

 

 

 

日本フルーツ酵素協会に所属しておりますが、

協会オリジナルの製法を

お伝えいたします。

 

 

 

 

6月はアニヴェルセルサロンでは、

梅酵素ドリンクを作ります。

 

 

 

 

 

image

 

 

とてもさっぱり爽やかで

出来上がった梅の実も美味しく

頂けます。

 

 

 

置き換えダイエットも

継続することが大切です。

 

 

 

 

 

ご好評につき、追加入荷も

残り1席となりました。

 

 




 オーガニック

フルーツ酵素ドリンクについて▷▷こちら

 

 

 


 

 

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梅雨に入り、これからが夏本番です!

 

 

image

 

 

薄着になる季節になりました。

 

 

 

露出する部分が多くなると、

今まで気にしていなかった体の部分が

やけに気になってきます。

 

 

 

心の中ではいつも

・痩せたい、痩せたい!と思っていたり、

 

・今日もたくさん食べてしまった、

明日から本気でダイエット!

 

・夏になると冷えたビールが恋しくなって

今日も飲んでしまった。。。と後悔。

 

 

色々思うところはあります。

 

 

 

 

毎日、体重計んにのっては

明日からダイエットしようと思うのですが、

次の日もまたおやつを食べ、

食事も普通に食べてしまう。。。

 

 

 

私は、アルコールが入ると、

食欲が増して、お腹いっぱいでも

食べれる!飲める!

 

 

 

〆は必ず甘い物を食べる。

コーヒーがなくても入るんです。

 

 

 

 

恐ろしい胃袋。。。

さすがにこの時は体重計に乗るのが怖いですね。

 

 

 

 

今日は「ダイエットについて」お話しますね。

 

 

 

最後まで読んでいただけると幸いです。

 

 

 

 

[幼少期はぽっちゃり体型だった私、10代ダイエット編]

 

 

 

私は幼少期の頃早熟で、ぽっちゃり体型でした。

まだまだ全く気にしていませんでした。

 

 

 

 

中高一貫教育の女子校に入り、

周りの女子がすごく垢抜けて見えました。

 

 

 

 

その環境にいて

私のぽっちゃり体型がすごく

気になってきて、

 

 

 

”私なんてなんでこんなに太ってるの。。”

と毎日思うようになり、

 

 

 

そこから、私のダイエット人生は始まりました。

 

 

 

 

一番簡単なダイエット法。

”何も食べない”

 

 

 

 

当時は

これしか浮かばなかったですね。笑笑

 

 

 

 

直ぐに効果はありますが、

お腹が空いてリバウンドしました。

 

 

 

 

ダイエットといっても

まだ中学生になりたての頃だったので

どんなダイエットの仕方があるとは

わからず、どうしたら痩せるかな〜と

考えった結果。

 

 

 

 

食事制限を思いつきました。

 

 

 

 

当時学生寮に入っていたので、

食事のカロリー計算した

献立表があったんです。

 

 

 

 

朝とお昼は食べて

夜だけ食事制限をしました。

 

 

 

 

そこに書いてある中で、

カロリーが高いものを食べない

と言う事をしました。

 

 

 

メイン、副菜2つ、汁物、ご飯

 

 

 

 

この中で、カロリーが高いものは

ご飯だったのです。

 

 

 

 

この時初めて

白いご飯はカロリーが高いんだなーと

認識しました。

 

 

 

夜は白いご飯を食べないダイエットをしました。

 

 

 

 

やっぱりお腹が空くため、

お腹が空いたらどうしたかというと、、、

歯を磨く事をやりました。

 

 

これは、

勉強の合間の眠気ざましにもなるし、

歯も綺麗になるし、

空腹も紛れるし、

 

 

 

お腹が空いたら歯を磨くこと

これは今でもすごく良い方法だと

思っています。

 

 

 

 

 

そしたら、気がついたら

周りからも痩せたねーと言われるように

なっていました。

 

 

 

これが、人生初のダイエット法です。

 

 

 

 

歯磨き、夜のみ炭水化物を取らないは

ダイエットにはありだと思います。

 

 

 

 

[大人になってからのダイエットに苦戦・後悔]

 

 

大人になってから、

本気でダイエットに挑戦した事は2回あります。

 

 

 

35歳と43歳での挑戦でした。

 

 

 

年齢が高くなればなるほど、

幼少期の頃にやった

食べないダイエットは効果はなくなります。

 

 

 

綺麗に痩せれないんですね。

 

 

 

まず、人生最大に綺麗であろうという

結婚式に向けて、3ヶ月ほど仕事の合間をぬって

ジム通いをしながら−5キロ体重を落とし、

体のラインを締めるという事を頑張りました。

 

 

 

 

そして

 

 

 

 

食べ物はどんなものを食べたら良いか

全くわからなかった私は、

ジムの売店に食事の本が販売していた

食事の本を参考に考えました。

 

 

 

タンパク質をとって、

根菜類や炭水化物を取らなかったら

良いのだなと思って、

 

 

 

早速、チャレンジ!!

 

 

 

鳥の胸肉、きのこ、海藻、葉物のお野菜、フルーツ

などを積極的に取るようにしました。

 

 

 

結婚式までの3ヶ月間

憧れのドレスを綺麗に着る為に頑張り

直前でドレスがサイズが1サイズ

落ち、自分ではすごく満足でした。

 

 

 

そんなある日、

同じ職場の先輩から

 

 

 

先輩

”大丈夫?ダイエット頑張りすぎじゃない?

 

 

”私は痩せすぎていてほうれい線が気になるのよ”

 

 

 

と言われ、私も気になって鏡をみてしまいました。

 

 

 

鼻〜口元にかけて、うっすらスーと

した線が!!!!

これが、噂のほうれい線!!!

 

 

 

まあ、薄いし

そのうち消えるよね!

 

 

 

と思っていましたが、

消えるところか年々深く長くなってます。

 

 

 

 

1年後に結婚式の写真を見ると、

なんか顔がギスギスしてる。。。

綺麗なはずなのになんだか

ショックでした。

 

 

 

 

[3回目の人生最大のダイエット]

2年前、ミセスインターナショナルの

コンテストに出場しました。

 

 

 

きっかけは、自分探しでした。

 

 

 

この話をすると長くなるので、

また次の機会に。

 

 

 

コンテストというと、

イメージとしては、

”外見美を競うものでしょ”

と思いがちですが、

 

 

 

 

今回のコンテストは、

外見美はもちろん内面的なものまで

審査に関係があります。

 

 

 

 

 

自分がどんな社会貢献をしているか?

またはどんな社会貢献がしたいか?

 

 

 

とは言っても、

やはり、ステージで自分を自己表現しないといけない為、

一番にこの時もダイエットを頑張りました。

 

 

 

 

今回は、協力トレーナーの

 

福岡・高宮にあるHearts Bridge

さんにお世話になりました。

 

 

 

その人にあったトレーニングを

指導してくださり、オススメです。

 

 

 

soapという体験を受けて、

自分の体の状態を知って、

正常な位置に戻すトレーニング方です。

 

 

 

私は今でもその時に教えて頂いたメニューを

自宅でこなしています。

 

 

 

この時は、

インナーマッスルを鍛え、

ウオーキングを30分以上

食事は高タンパク、低カロリーのもの

食べていました。

 

 

 

ちなみに

どんなものを食べていたか

と言うと。。。

 

 

 

○鳥の胸肉を蒸した物

○茹で卵

○納豆

○ウインナー(1日2本)

○海藻類

○きのこ類

○鮭の塩焼きや蒸した物

○ツナ

 

 

一緒にプロテインを勧められましたが、

どうしても、サプリ系は気が進まず、

 

 

 

私が愛飲している

フルーツ酵素ドリンク

同じだなと思って

 

 

 

酵素ドリンクを

色々ストックしているので、

 

 

 

 

1日2〜3回、

運動前後に飲んでいました。

 

 

 

フルーツ酵素ドリンク

フルーツによって効果効能は様々ですが、

ビタミン、ミネラル、カリウム、カルシウム

その他たくさんの栄養素が含まれています。

 

 

 

過去2回のダイエットを教訓に

40才過ぎてのダイエットは

”綺麗に痩せる!”

 

 

をテーマに頑張りました。

 

 

結果、

 

体重−4キロ

体脂肪率1.9

まで落ちて、

 

 

なんか痩せたね!

綺麗になったね!

と言われるようになり、

 

 

どうやって痩せたの?

 

運動してる?

 

毎日何を食べていますか?

 

 

等、聞かれるようになりました。

 

 

 

大会後も、

維持できるように

 

 

自宅でトレーニングは続けていますし、

栄養がたくさん含まれているので、

フルーツ酵素で置き換えダイエット等

やっています。

 

 

 

フルーツ酵素ドリンクの

置き換えダイエットは

一番お手軽です。

 

 

 

[まとめ]

 

過去に3回ほど

ダイエットにチャレンジをしてきましたが、

目標を持ってダイエットをしてきた為、

大抵成功しています。

 

 

 

ただ、

綺麗に痩せることができたかと言うと、、

 

 

 

10代は若さがあったので

食事抜きでもよかったのですが、

 

 

 

30代、40代と年齢が上がって

ダイエットをするには、

 

 

 

必要な栄養素は摂取しないと

綺麗に痩せることができない

と言う事がわかりました。

 

 

 

 

私には、

30代の一番綺麗であろうと言う時の

苦い思い出があり、

 

 

 

間違ったダイエットをすると、

体重は痩せたけど、

 

 

 

私のように極端に痩せ過ぎて

法令線ができた

 

 

 

と言うような経験は皆さんには

やって欲しくないです。

 

 

 

しかも、

一度出来てしまうと消えません!!!

 

 

運動をしつつ、

 

必要な糖質、ビタミン、ミネラル、などを

毎日摂取する事をオススメします。

 

 

 

その一番楽な方法としては、

 

 

オーガニックフルーツで作る

フルーツ酵素ドリンクがオススメです。

 

 

 

 

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福岡も梅雨入りしました。

これからが夏本番です❣️







 

 

5月〜6月の暑い時や

8月が一番熱中症にかかりやすいって

ご存知でしたか?

 

 

 

これから夏に向けて、

夏バテ対策は何か考えていますか?

 

 

 

 

夏になると

クーラーの効いた中にいて、

快適に過ごしていましたが、

 

 

一歩

外へ出ると、

暑いな〜、

だるいな〜、

歩きたくないな〜

とよく思っていました。

 

 

 

主人は、夏場に弱く、

だるい、

頭痛がする、

顔色が良くない

 

などの症状がありました。

 

 

 

主人は

それを毎年続けていて

ある年の夏に

とうとう街中で倒れて

救急車で病院に運ばれてしまいました。





 

 

 


 




当時は、

仕事をしてると思っていたら

夕方、電話がかかってきて、





 

主人

”今病院にいる。

もう直ぐ帰るから”

 

 



”えっ、何を言ってるんですか???”

 




 

頭の中がパニックで

最初は冗談としか思えなかったけど、

本当だとわかって、帰ってくるまで心配でした。

 

 

 

 

 

今日は、

これから暑くなる、

夏場の予防対策について

お話ししますね。

 

 

 

 

続けてると、

知らないうちに

なーんか

体調が良くなったとか、

 

 

 

 

なーんか

今年の夏はいつもと違っていたと

感じていただけるのではないかと思います。

 

 

 

もしくは気づかないうちに

夏が終わっているかもしれません。

 

 

 

 

まず、夏バテの定義ですが。。。

 

 

夏バテとは、

高温多湿が原因で、

体の動きが正常に機能しなくなって起こる

体調不良のことを言います。

 

 

 

 

私達は、

暑さを感じると体温が上昇しますが、

汗をかく事で体温を下げる様

体温を調整しています。

 

 

 

しかし、

大量の汗をかく夏は

 

 

 

ナトリウムミネラルなど

体にとって必要な栄養素も

多く排出してしまいます。

 

 

 

 

空調の効いた室内の気温や

湿度の差を繰り返し感じる事によって

 

 

 

 

自律神経の

交感神経と副交感神経の切り替えが

上手くいかなくなってしまい、

 

 

 

 

自律神経のバランスが崩れてしまうと、

体温調整が上手くできなくなるだけではなく、

 

 

 

 

胃腸障害や、睡眠障害などを起こすこと

夏バテの原因だと言われています。

 

 

 

 

簡単にできる対処法は、

 

 

宝石ブルー水分をしっかりと補給する事

宝石ブルーバランスの良い食事をとる、

宝石ブルー睡眠をしっかりとる、

宝石ブルー適度な軽運動をする、

宝石ブルー冷たい物を取りすぎない、

 

 

など、5つの方法があります。

 

 

 

どれもとても大事ですよね。

 

 

その中でも、

食事は、とても重要であり、

夏は、暑くて、そうめんや冷麦など

炭水化物のオンパレードになりがちですが、

 

 



 

それにプラスしてタンパク質、

ビタミン、ミネラルも

積極的にとっていただきたいです

 



 

 

そして、クエン酸も忘れてはいけません!!

 

 

image

 

梅はクエン酸が豊富に含まれており、

胃腸の働きをよくし、

食欲を進め、

タンパク質の消化を助ける働きがあります。

 

 

 

夏場の疲労回復にはもってこいの梅です。

 

 

 

主人は、このオーガニックの梅で作った

手作りのうめ酵素ドリンクのおかげで、

夏場にたおれる事もなく、

不調を訴る事もなく過ごしています。

 

 



 

手作りの酵素ドリンクは免疫力を高めてくれて、

病原菌をブロックしてくれます。

 




 


 

ただし、

万能薬ではないのですし、

個人差があります。

 

 

 

 

フルーツ酵素ドリンクは

ビタミン、ミネラル、タンパク質が豊富なので、

1日1回飲んでいただければ、ほどんどの栄養素は

クリアです。

 

 

 

置き換えダイエットもできますよ

 

 

 

 

 

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久しぶりの投稿になります。

 

 

 

 

自粛期間が解除され、

少しずつ日常が戻りつつあります。

 

 

 

でも油断はできません。

 

 

 

お出かけにマスクは必須アイテムに

なりましたね。

 

 

 

普段は布マスクを愛用していますが、

夏用のオシャレな涼しいマスクが欲しいです。。お願い

 

 

 

 

 

アニヴェルセルサロンも

少人数制で対面レッスンを再開いたしました。

 

 

 

 

 

酵素ドリンクで

免疫力を上げていきましょうねビックリマーク

 

 

 

 

 

6月は毎年人気の梅酵素ドリンクを作ります。

 

 

 

 

 

 

今回の梅は酵素協会オリジナルの製法になり、

作り方もいつもとは違います。

 

 

 

梅って、種があるけど、どうやって浸す??

 

 

カットするの???

 

 

 

 

今回は小道具を使って

梅酵素ドリンクを作ります。

 

 

 

楽しみにしててくださいね〜♡

 

 

クエン酸たっぷりな梅酵素ドリンク

・夏バテ予防

・疲労回復効果

 

 

 

夏場に弱い我が家の主人も

毎年、梅酵素ドリンクで

乗り切っています!!

 

 

 

 

梅酵素ドリンクレッスンを

ご予約の方には

コロナも一撃の強酸性水を

プレゼントいたします。

 

 ↑

 終了しました。

 

 

 

 

 

 

 

 ↑青いボトルに入れています。

携帯にも便利なサイズです音譜

 

 

[ウメ酵素ドリンクレッスン]

[日時]

6月24日 10時30分〜12時満席

6月30日 10時30分〜12時

6月30日 13時〜14時30分満席

7月3日  10時30分〜12時

 

 

残りわずかになりました!!

人気の為、追加決定!!

残り2名→残り1名

 ウメ酵素ドリンクレッスン

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6月レッスン受講時のルール

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フランス地下鉄 藤崎駅から徒歩12分フランス
ご家庭で作れる♡
フルーツ酵素本格フランス菓子教室
アニヴェルセルサロン

営業時間:10時30分~14時30分
       (火曜日~金曜日まで営業)
場所:福岡市早良区昭代周辺

 

 

福岡市の博多区、南区。西区、早良区、
中央区、東区、糸島市、北九州市、

山口県、佐賀県、長崎県。台湾からも

お越し頂いております。




ご家庭で作れる♡

フルーツ酵素本格フランス菓子

フランス菓子、フルーツ酵素、オーガニック、
kidsレッスン、インスタに特化したイベント

その他お茶会、コラボイベント、

お教室を開催しています。

 

 

 

 

 

政府からの緊急事態宣言の発令を受けて、

4月より通常レッスンを中止しておりましたが、

6月より感染症対策をしながら

レッスンを再開させて頂く事となりました。

 

 

 

4月はレッスン中止に伴い、

皆様には延期にご協力いただき、

誠にありがとうございました。

 

 

 

レッスン再開にあたり、

下記の項目をのご協力をお願いしたく

ご確認ください。

 


 

[お越しいただく生徒様へ]

 

 

 

レッスン再開にあたり、

下記の項目にご協力をお願いしたく

ご確認ください。

 

 

宝石ブルーレッスン中のマスクの着用

 

 

宝石ブルー手洗いまたは、手指消毒

(消毒はテーブルにご用意しています。)

 

 

宝石ブルーご予約レッスン日から

2週間以内で海外渡航歴のある方

 

 

宝石ブルー咳、全身痛や発熱などの症状のある方や

体調のすぐれない方は受講を

お控え頂くようお願いいたします。

 

 

宝石ブルー前日でも当日でも、

体調に不安があるなどございましたら、

キャンセルのご連絡を頂けたらと思います。

 

 

また、今後のレッスン開催について、

下記のような取組をしています。

 

 

宝石ブルー講師のマスク着用・手指の消毒

 

 

宝石ブルー座席やドアノブ・道具類の

レッスン事の消毒

 

 

宝石ブルードアや窓をあけての教室の換気

 

 

宝石ブルー密接な空間を作らない為に

1回のレッスンを3名様までと

させていただきます。

 

 

 

以上、ご了承頂けた方は、ご予約をお待ちしています。

 

 

 

 

 

 

福岡☆フルーツ酵素本格フランス菓子教室
主宰 そがべよしこです。


お家生活はどのようににお過ごしですか?




早いもので、5月になりましたね。
子供達と過ごしているので、
3月からゆっーくり時間が
流れているようですが…、



あっという間に5月になってしまいました💦




でも、
まだまだお家生活が続きそうですので、
楽しく過ごしましょう❣️




今日は、
子供達と作ったお菓子作りの紹介ですウインク




お兄ちゃんが2歳の時に
初めて作ったスノーボールクッキーを
作りましたラブ



その時はお兄ちゃんが
全て自分でやりたい!


という気持ちが強く、




私も片付けしながら一緒にやりましたが、
なかなか追いつかなくて粉が飛び散ったり、



ボールのバターがベタベタついた手で道具を触って更に汚くなったり、、、笑い泣き



と言う事を思い出しながら、
久しぶりに作るお兄ちゃんを見ながら
上達したな〜と思う母でした音譜



今回は小さなお子ちゃまと作っても
余り散らからないポイントも交えて
お話していきます。



最後までお付き合い頂けたら幸いです。











右→8歳の息子
左→4歳の娘

やる気満々です❣️






まず、こちらが材料。

バター、小麦粉、アーモンドパウダー、コーンスターチ、粉糖、バニラオイル。




1.まず、粉や粉糖をザルでふるいます。


この時、必ず粉が散らばるので、
下に敷くクッキングシートは必ず大きくカットして準備しておいて下さいねウインク






ふるう時のポイントは、
なかなか粉が落ちにくいので、
スプーンを使ってふるっていくとよいです。





2.バターをボールに入れて
ゴムベラで柔らかくしていきます。



ポイントビックリマーク
この時期だったら
すぐに柔らかくなりやすいと思いますが、




柔らかくならなそうな時は、
バターをラップで包んで
まずは手の体温で柔らかくしておきます。




最終が抵抗なくゴミベラでバターが触れる位。




3.その後、粉糖を入れていきます。




一度ふるった粉糖を入れて
ゴムベラで混ぜます。


ポイントビックリマーク
粉が必ず飛ぶので、ボールは大きめのものを準備して下さいね。



4.材料が全部入ってしっかり混ざったらラップに出して棒状の形を作ります。
ラップに包んで冷凍庫でしっかり冷やします。
1時間位。






5.一口大になるようにカットします。
こんなにバラバラでも丸めて大きさは調整できます。


ポイントビックリマーク
生地が柔らかくなったら
冷凍庫で冷やしながら作業すると
やりやすいですよ。



6. 丸めて、丸めて…






7.こんな感じで大きさが違っても生地を付け足して大きさを揃える事ができます。



ポイントビックリマーク
丸めるときにずーっと手の中で
クルクルまわしていると



かなり柔らかくなって
手にベタベタとくっついてくるので、
気をつけて下さいね。







8.焼き上がり。

ポイントビックリマーク
出来上がりは熱いので、
お子さんが触らない様に気を付けて下さいね




9.ビニール袋に溶けない粉糖を入れて焼き上がったクッキーをまぶします。


ポイントビックリマーク

あら熱がとらたらビニール袋に入れた粉糖の中に
5〜6個づつ入れてまぶします。




10.完成ビックリマーク


他にもイチゴパウダーやチョコレートをまぶしました。
お好きなパウダーをまぶして楽しんで下さいね。


ちなみに、この中で1番人気は
チョコレートでした🍫!!








【まとめ】

お子さんと一緒に作る時って、
気持ちに余裕がないとなかなか一緒に作る事が
難しいですよね。



毎日バタバタしていたら、
"クッキーを一緒に作りたい!"
と言われても
散らかって片付けが大変〜だと思って
"また今度ね"
と思わず言ってしまいます。



今日は、あったら、便利な道具や、
クッキーがスムーズに作れるように
ご紹介しました。



他のメニューでも、
お子様と一緒に作る時は大きめの道具を使うと
上手くできますよビックリマーク




お家時間がたくさんある時に
お子さん達と一緒に作ってみて下さいねウインク










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場所:福岡市早良区昭代周辺






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ご家庭で作れる♡

フルーツ酵素本格フランス菓子

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お教室を開催しています。

 
 
 
 
 
 



そがべよしこです。



アツモリ熱があついですね❣️


お友達から教えてもらって、
アツモリをすぐに買いましたニコニコ







息子がはまっていますビックリマーク



アツモリはリアルな世界を自分で作っていく✨✨



最初は、
無人島生活からはじまり、
2人の移住者と一緒に
テント住まい。


それから、ボランティアをしたり、
ミッションを達成したらマイル(お金)が溜まる!


株価やローンの仕組みなんかもわかっちゃう!




やり出したら止まらなくなる程楽しい✨✨





アンチゲームの私ですが、
アツモリを横から見てても楽しめます口笛





気になる方は
下記をクリックすると購入できまーす音譜音譜








そがべよしこです。



アツモリ熱があついですね❣️

お友達から教えてもらって、
アツモリをすぐに買いました。

アツモリはリアルな世界を自分で作っていく。
なんて楽しい✨✨



家を大きくして返済が大変!
タヌキ商店の鉄鉱石を集めるのが大変!
石をたたいて出てくる鉱石。
なかなか金鉱石が出てこない!

う〜ん、困った❗️という時のお助け本😂

ぜひ一度手にしてみて下さいね。


アツモリがサクサク進みまーす!




アンチゲームの私ですが、
アツモリは横から見てても楽しめますウインク


気になる方は
下記をクリックしてくださいねー音譜音譜