ピーマンの肉詰めって
作りますか？
わが家ではこども達に
人気のメニューなので
ときどき作るんです。
最近になって
目から鱗な作り方を
発見しました。
以前は
ピーマンを縦半分に切って
粉をはたいて
肉ダネを詰めてました。
でも、加熱してるうちに
ピーマンと肉ダネが
どうしてもはがれてしまうことがある。
あるとき、別の料理のレシピで
ピーマンのヘタの部分を
包丁でカットしてしまうと
種を取りやすい
と書かれていたので
やってみると
ピーマンの形はまるごとそのままで
種だけいい感じで
くり抜けました。
え、これに肉詰めしちゃえば
ピーマンと肉ダネのはがれる問題も
解決しちゃうんじゃない？！
と思いつき
作ってみたら大成功！
うちは結構煮込んで作るので
まるごとでもしっかり
火も通って味も染みて
美味しく出来上がりました。
それまではね
ピーマンは縦半分に切って
肉を詰めるもの
と思い込んでたんですよね。
ウィキペディアを見ても
そう説明されてるしね。
でもその前提を変えてみたら
問題はいとも簡単に
解決しました！
「これはこういうもの」
「これはこうするべき」
そんな考えを置いておいて
違う視点で見てみると
思いがけない方法が
見つかったりする。
「乗り越えるべき案件」と思っていた
中2次男の部活の問題が
「嫌な人はいなくなる」という
可能性にも気づいたことで
顧問の先生が育休取得で
次男の前からいなくなることに
なったみたいにね笑。
もしかしたら、今、あなたが
「うまくいかないな」
「困ったな」と
思っていることも
違う角度から見てみたら
意外な解決法が見つかったり
それ自体問題では
なくなるかもしれませんよ。
あなたが思い込んでいることは
何でしょう？
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