◆秋ゴルフ

気持ちのよい秋晴れの日が続いています。

先日、待ちに待った、G家との夫婦deゴルフ、行ってきました

夏の暑さがおさまった頃から、ゴルフに行きたくて行きたくてうずうず・・していましたが、

ようやくG家と我が家のだんなさま達の都合が合い、

行ってくることができました。

スコアが悪くてもお天気のせいにはできない、これ以上ないくらいのゴルフ日和です。

パパ達もにこにこ顔で、とっても楽しそうでよかった・・・♪

ワタシはといえば夏の旅行以来、クラブさえ握っていなくてちょっと不安だったけれど、

スコアは５４の５８、トータル１１２

練習嫌いのへたっぴなワタシにしてはまぁまぁです

帰りは川越の「ぽんぽこ亭」で鰻三昧をさせて頂き～

お留守番の子供たちにはうな重をお土産に・・

とっても大人な、ステキな休日となりました

そして、

2人の旦那様達の優しさにやっぱり今回も癒された、Yちゃんとワタシ。

楽しくて感謝いっぱいの一日でした。

今回は携帯で撮った写真です☆

◆松葉屋

爽やかな秋晴れの朝を迎えました。

ちょっと肌寒いですが、久し振りの清々しい空気が気持ちいいです。

MちゃんとKちゃんとランチに。

今回はMちゃんセレクトの　赤坂　松葉屋 　さんへ行ってきました。

松茸で有名なこちらのお店ですが、やはり生の松茸が頂けるのは今の時期だけ。

お店に入ると、もうすでに松茸の香りが♪♪

そして、食前酒も松茸のお酒。

ほんのりいい香りでとても美味しかった・・。

土瓶蒸し、松茸の炭火焼き、松茸のすき焼きと頂いて

締めはやっぱり松茸ごはん。

おひつにたっぷり、好きなだけ・・です。

とはいっても、既にお腹はいっぱい、幸せな気持ちもいっぱいで１膳しか頂けませんでしたが。

美味しい松茸を堪能し、

またまた楽しい昔話（！）をしてしまい、

（長～い付き合いだけど、まだ知らなかったこともあるのねぇ・・・）

ステキな秋の一日となりました。

Mちゃん、Kちゃんありがとう。

連日の深夜までの韓国ドラマ鑑賞が続いてしまっています。

目の奥が痛い・・・

でもやめられな～い。

こんなにのめりこんだのは久々です

◆Halloween！

昨日の台風は過ぎ去ったものの、台風一過！で晴天！とはならず、

どんより曇り空で肌寒い一日となっています。

そして、今日、10月31日はハロウィーンですね～

先日、ちょっと早めにハロウィーンテーブルを作ってみました。

でも、

結局、黒いテーブルクロスにオレンジ色のものを並べるだけ・・になってしまいましたが。

（やっぱり・・・）

お料理は色にこだわって

◆人参のサラダ

◆かぼちゃのポタージュ

◆チキンソテーオレンジソース添え

とオレンジ色づくしに

あ、デザートも、先日チャイニーズテーブルで教えてもらった

◆かぼちゃ団子

を作りました♪

お団子作りは珍しく、ムスメが手伝ってくれて・・・☆

でも、和菓子好きなムスメ、

お団子が出来上がったら、あっという間に３つ、彼女のお口の中へ消えてゆきました。

全部食べられてしまう前に写真撮らなきゃ！！

と焦って撮った写真です。

ワタシの小さい頃はハロウィーンなんて、ぜんぜ～んメジャーではなかったけれど（何十年前だ？(^_^;)）

今、「ハロウィーンって何？」っていうお子さんはもういないのでしょうね。

さすがに、家のドアを「Trik or Treat !」と叩きにくる子供達はいないけれど。

ムスメが小さい頃通っていた英語教室では

ハロウィーン近くのレッスンには必ず仮装していくお約束で、

その当時ムスメが夢中だった、「ハリーポッター」のあの勝気な女の子”ハーマイオニー”の格好をして

毎年レッスンに行ったのを思い出します

そして、なんといってもハワイで迎えるハロウィーンが楽しかったなぁ・・・☆

11月1日からの数日間は、入学試験のために小学校がお休みになったので、

10月31日夜の便でハワイに飛ぶと

もう一度、10月31日の夜、ハロウィーンの夜をハワイで迎えられるのです☆

夜8時くらいまでは別にいつもと変わらないカラカウア通りが、

9時を過ぎるとものすごく凝った仮装の人でごった返します！見ているだけでもとっても楽しいです！

最初の時はただただびっくりでしたが、

本腰を入れて仮装を用意して、Yちゃん家族と乗り込んだ年は・・・

主人→「一つ目小僧」

ワタシ→アラジンと魔法のランプの「ジーニー」

ムスメ→メイドカフェの「メイドさん」

でした力が入っているでしょ

いろんな国の仮装した人とたーくさん写真を撮って、楽しかった・・・☆

本場のハロウィーン、おススメです。

あ、いけないいけない・・・昔話をしてしまいました

◆素敵なおもてなし

今週に入ってからの東京は、一気に冬！を思わせる寒さが続いています。

今朝も冷え込んで、朝起きるのがだんだんつらくなってきました

昨日も一日中冷たい雨が続きましたが、

とても素敵なおもてなしをして頂き、心がホッと暖かくなる一日でした♪

伺ったのはテーブル教室でご一緒のＭikiさん の素敵なおうち

可憐なＭikiさんにぴったりの、ピンクをアクセントにしたテーブルで迎えて下さいました。

ブログでいつも拝見していたCooちゃんにも会えましたよ☆

とってもＣｕｔｅ！です。

テーブル中央と両脇にはステキな配色のバラが活けられ、

その間を埋めるように、バラの花びらが散らされていました！

とっても素敵です

そして、それぞれのお皿の脇にはメニューカードまで添えられています。

もう、お食事を頂く前から、ステキで胸がいっぱい、おなかいっぱいでした。

メニューもこれがまたすごいの・・・

見た目も美しい上にほんとうに美味しくて！しつこくレシピを聞いてしまってごめんなちゃい<MIKIさん

きっと再現はできないと思うけど、頑張って作ってみます☆

お話もお料理のことやらカメラのこと、写真編集のことなど、

とっても楽しい話題がいっぱいで、

楽しくて美味しくて、帰る時にはなんだか元気いっぱい！でした♪

心温まるおもてなしをしてくださったＭikiさん、そしてご一緒してくださいましたYukoさん 、Saccoさん

本当にありがとうございました。

◆Let's have a party! 10月

前回のレッスンから2週間あまり。

今回はドイツのビール祭り”オクトーバーフェスト”をテーマにした

Coolでかっこいいテーブルでした

チョコレートブラウンに、スカイブルーが映えて、とってもステキ。

私も大好きな色の組み合わせです♪

ビール祭りがテーマなので、

今回の飲み物ももちろんビール～～～

お料理も、もちろんビールにとっても合うものばかりで、

お箸がすすんじゃいました

先生の手作り品ももちろん、あちらこちらに。

毎回毎回どうしてこんなに豊富なアイディアが生まれるのでしょう・・♪

素敵すぎ～～

そして、いつか本場ドイツのビール祭り「オクトーバーフェスト」

行ってみたいな

◆ハロウィンテーブル製作中♪

もうすぐハロウィーン

どうしても子供っぽくなってしまう予感がして、

テーブルに取り入れるのは難しいかな・・・と思っていましたが、

ちょっとやってみよう！という気分になってきました。

とりあえず、お花屋さんで「ミニかぼちゃ」を2個（＠￥250）購入。

他は、あまりハロウィーンのために新しく何かを買いたくはないので

家にある「黒」と「オレンジ」のテーブル小物を集めて・・・

いろいろと並べて遊んでいます。

来週はハロウィン仕様のテーブル作れるかな

◆Chinese Table 10月レッスン

Chinese Table 10月のレッスンに行ってきました。

今月のテーブルアレンジはオレンジ色が引き立って素敵～

スガハラのガラスのかぼちゃのオブジェが

子供っぽくなりがちなハロウィーンの雰囲気を、

スタイリッシュな感じで演出してくれてました♪

上のデザートはこれまたかぼちゃモチーフで、

かぼちゃのおだんご

作り方もかんた～んで、かわいくておいしくて、言うことなし！です♪

今回も、「さぁ、作るぞー！！」とあんまり気張らなくても

普段使っている材料でできるメニューが多く、

（コレ、けっこうポイント高いです！）

本当に短時間でできてしまい、かつ、もちろんおいし～ので、

あいも変わらず、またまた、やる気十分で帰ってまいりました♪♪♪

ちまきは「ハスの葉」にくるんで蒸しあげましたが、とても香り高く仕上がりましたよ。

そして、この「ちまき」、私が今まで知っていた作り方よりも、

簡単、かつ　あっさりと仕上がる方法を教えて頂いて作ったので、

いくらでも食べられちゃいそうでした♪

今回で3回目のChinese Tableでのレッスン。

同じクラスの方々とも毎回楽しくお話させていただき、

みなさん、お料理はもちろんのこと、器も大好き♪♪とおっしゃる方ばかりで、

ご一緒していて本当～に楽しいです。

今回もたくさん笑いましたネ！

素敵なプランも実現しそうですし、とっても楽しみです。

Sacco先生、ご一緒のクラスの皆様、ありがとうございました☆

あ、Saccoセンセ、レシピを忘れて帰ってしまい、お手数おかけしました

ごめんなちゃい

◆茶碗蒸し

今日は少し肌寒い一日でしたね。

やっと今季初めて、ブーツを履くことができました☆

そして、ランチには

学校のママ友たちと品川プリンスホテル「HAPUNA」へ。

とっても人気のブッフェだそうで、

予約もなかなか取りづらいとアレンジしてくれた友達は言っていました。

レストランの中は、あまりの広さにびっくり！！

お客さんもとても多くてびっくり！！

品数もいっぱいでした・・・。蟹の足もたーくさん出てましたよ。

ただ、お味は、びっくりするほど美味しい♪という訳ではなかったかな

お腹いっぱい食べてしまった後は

駅２つ分を歩いて帰ってきてみました。

一人だとつまらないけれど、友達と一緒だとあっという間。

食べちゃった分、少しは運動できたかも

先日、久しぶりに茶碗蒸しを作りました。

たっぷりと大きな器で作ったので、満足感も大きい～☆

一緒に頂いたのは、先日の和食お料理教室での復習メニュー。

「秋刀魚のみたらし焼き」

お教室では焼き松茸を添えていましたが、家ではこれまたおいしい「エリンギ」で♪

美味しく頂けました。

◆いらっしゃ～い♪

昨日は10年来のお友達3人が我が家へ遊びに来てくれました

ワタシの、最も気の許せる友人達です♪

CちゃんMちゃんKちゃん、いらっしゃ～い☆

さて、ランチ。

今回は簡単和食にしました。

あっちこっちのレシピから簡単なものばっかりを寄せ集めて・・・

出来上がってみたら、

なんだか、お料理らしいお料理はあんまりないよーな

切って並べて、ソースかけて（←これは作ったけど）なんてのが多かった。

いちお、メニュー、自分の覚書のために書いておきます。

前菜（一皿目）

柿とローストビーフのミルフィィーユ

タコのぴりからソース和え

豆乳のスープ

メイン（二皿目）

満月おむすび（御出汁付き）

茄子の酢の物

にらと豆腐のピーナツたれ

タイのお刺身

ほうれん草のおひたし

こんな感じでした。

あは・・・書き出してみるとやっぱり簡単メニューばかりだ

そしてMちゃんが持ってきてくれた、ワイン、とっても美味しかった♪

宮崎県産の「都野ワイン 」の中の

珍しい、赤のスパークリング♪

有名なイタリアの赤のスパークリング・・名前なんだっけ？程は甘くなく、

渋みが抑えられていて、飲みやすい。

おいしく頂きました☆

ストレス発散しまくりで、楽しかった～☆

こういう時間は、本当に宝物です。

よかったらまた、ワタシのお料理復習会につきあってね！！

◆プリザーブドアレンジ

１０月も半ばを過ぎましたが、日中の気温は２０度以上、２５度に近い日が多く、

気持ちのいい秋晴れの日が続いています♪

夏物をしまうと同時にブーツを出しましたが、

(ムスメ３本＋ワタシ３本で全部並べると玄関はブーツだらけ・・・）

まだまだ、履くとムレムレ～になる予感がして、履けていません・・・。

先週は嬉しいお届きものがありました

HIROKO T. さんにお願いして作っていただいたプリザアレンジメントが届いたのです♪

とっても素敵～☆

細長いレクタングルの花器に入ったとってもシンプルな、色みもおさえたアレンジメント。

プリザーブドのアレンジには少ない、ちょっとモダンな感じが

とても気に入り、作って頂いてしまいました

このアレンジメントを使ってどんなテーブルにしようかな・・・と考えた結果がコチラ。

アレンジメントのおかげで、いつもよりちょっとだけ華やいたテーブルになったかしら？

今回はブラウン系に合わせてみましたが、

バラのお花はクリーム色なので、どんな色にも合わせられ、とても活躍してくれそうです。

HIROKO　T.さん、素敵なお花をありがとうございました！

ささ、お料理を何にしようかな・・

（普通はお料理考える方が先ですよね・・ワタシもいつもはそうなんですが・・）

と思っていたら、

予定より1時間も早くムスメの帰宅。

ありゃりゃ・・・

そして思ったとおり、「お腹すいた！」攻撃です。

早くできるものにしなきゃ。

ということで、出来上がったのがこちら。

簡単に手早くできる「タコライス」に「帆立のサラダ」でした。