気が済むまで作る酒。笑

やっぱり思ったことはやらないと気持ち悪いあんころです


昨日、衝撃の自家製梅酒デビューを飾ったけど、


あれ


あれは黒糖梅酒。


ノーマルな梅酒は？
蜂蜜梅酒は？

にゃぁ


このままじゃ、
大人の贅沢、
『飲み比べ』できない


普通の青梅のも飲みたいし・・・

作ります。←こーゆーことは決意するの好きです


青梅1キロを二つに分けて、氷砂糖を500グラムと350グラムに分けて入れ、
350グラムのほうに蜂蜜150グラム入れてー


ホワイトリカーも半分こ



おいしくなーれ
おいしくなろ


あー。
うちには3種類の梅酒があるんだー

しあわせー


今回梅酒を2デイズに渡り製作しましたが、
驚いたことがあります


梅酒製作人口が絶対多い。

だって、
何も考えずに
梅1袋
果実酒用の瓶とホワイトリカー、
氷砂糖1袋買ったけど
分量それでぴったりだもん

瓶からも溢れないし


すげー。
梅酒は文化っすね



しかもホワイトリカーて焼酎の甲類なんですね、
これまたびっくり

馴染みがあるのは
乙類である本格焼酎だからさ

わたし、最近お酒好き。笑

こんばんわ
あんころです

ワインにはまってるんですが、なんかワインとゆーよりお酒に興味があるんですよ最近

今日、仕事帰りにスーパー行ってきました



最近、梅雨ですね


これは青りんご？

いいえ。
紀州産南高梅です

へたを爪楊枝でとってみました


てか

１キロもある南高梅の袋を破ると、瞬間に

超絶いーー香りが


『果物みたいな香りがして、すげー癒された
なんか、いろいろがんばろーと思った』

て、次の日に同僚に言ったら、梅は果物だと言われて私の果物の定義が覆されて驚いたけど笑
梅っておかずでしょ、おかず笑


なんつーか大人の階段昇るって感じで、
自家製梅酒を作る気になりました

24歳だけどそんな大人ぶっていーんですかね


梅１キロを軽く水で洗って水気がなくなるまで拭いて、
ホワイトリカーで消毒した瓶に梅と氷砂糖と黒砂糖を順に何回か入れて、
最後ホワイトリカー1.8リットル全部投入です

ちなみに氷砂糖は800グラムくらい入れて、
黒砂糖は200グラム弱入れたかな、たぶん


3ヶ月後、梅を取り出して、1年くらい経つとうまいらしーです

がんばって作ったから、美味しい黒糖梅酒になってね

くいおさめ

お昼のあんころです

もーすぐ職場が変わるんで、お気に入りランチを食いおさめにいきました

シーフォートの
祭の
利休丼大盛です

マグロの漬けにゴマダレがかかっています

まっぢうめー

これからもたぶん、休日にわざわざ食べ行っちゃうかもなー

通常900円、大盛1250円ですが月曜日は100円引きですよ

食べてみてください