家庭料理レシピ配信、ドイツ元駐在妻、
料理研究家／料理トレーナーのアンナです。
今日もブログに遊びにきてくださり
ありがとうございます
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
日本時間でこんにちは！
最近こんなことを聞かれました。
「アンナさんはなんでレシピを無料で更新してくださっているんですか？
レシピって財産だと思うので、不思議です。」
というご質問です。
でね、その答えは以前にもブログに書いたことがあるんだけれど、
私には「絶対にやらない」と決めているポリシーがあるんんです＾＾
「料理研究家として絶対にやらないと決めていること」
それはね。
「レシピを有料化すること」です。ずばり！
ドイツ駐在中からこれまでにかけて
料理研究家として色々な活動をさせていただきました。
初めはこのアメブロでレシピを書き始めたことから始まり、
やがてレシピブログやクックパッドでレシピを取り上げていただいたり書籍に掲載していただいたり、
企業様のレシピ開発をさせていただいたり。
Table For Twoとのタイアップで農林水産省主催のチャリティーお料理教室を開催したり
ドイツの自宅にてお料理教室を開催したり・・・
他にもウエディングプランナー、折り紙アーティスト、ライフコーチ、助産師さん、グラフィックデザイナーの方など
様々なご縁をいただいてコラボイベントを主催してきました。
振り返ってみると本当に貴重な機会がたくさんあって、とにかく人に恵まれたドイツ生活でした。
お仕事としてレシピ開発をしてお金をいただくことはありました。
提供したレシピが有料になったこともあります。
しかし私自身がレシピひとつひとつを有料にして
一般の方に販売したことはこれまで一度もなくて。
今後もレシピだけを有料化して販売するようなことはないと思います。
なぜかと言うと、
私が料理のことを発信し続けているのには
「料理で困っている人を助けたい。」
という気持ちがあってね。
レシピは困ったときに誰でもいつでもどこからでも見ることができる存在にしたい、と思うのです
ドイツでの駐在生活が始まってすぐの頃は
見慣れない食材に戸惑って
日本の食材がうまく手に入らないことに困って
日本語でレシピを検索してもドイツではうまく作れなくて
そんな経験ばかりでした。
（海外生活あるあるかな
）
だからこそ料理に関して
”自分が悩んだことと同じことで、悩まなくて良いように。”
”自分が失敗したことと同じことで、もう失敗しなくて良いように。”
料理でつまづいて挫けそうになったときに、解決できるように♪
そんな想いからブログを書き始めた約4、5年前から
原点は今もずっと変わっていない
ブログを見てくださっている
皆さまがいなければ
料理研究家としての私の存在もなかったはずだから
レシピは応援してくださる皆さまへの恩返しのようなものです
たくさん受け取って欲しいのです
12月から、新しく【家庭料理60分完結レッスン】のお申し込みが始まっています
クリスマスレッスンとおせちレッスン、
合わせて30名以上の方が世界各国からご参加くださいます
この機会をお見逃しなくーーー！
家庭料理サポートの卒業生の声の一部↓
【卒業生の声】旨味と薄味に改善できた！海外の食材を色々使えた！工夫する楽しさに気づいた！
【卒業生の声】苦痛だった夕食準備が楽になった！気負わず作り置きできて品数が増えた！
【生徒さんの声】家族から「美味しい」と言ってもらえて料理が楽しくなった！
【卒業生の声】海外からでも受講でき、料理との向き合い方が変わりました！
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
無料のメール講座
【プロが教える！家庭料理スキルアッププログラムメール講座】
ご登録はこちらから！
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
最後までご覧いただきありがとうございました♡