ドイツ在住5年間、料理研究家／料理コーチのアンナです。
今日もブログに遊びにきてくださり
ありがとうございます
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
日本時間でこんにちは！
今日の本題はこちら！
＼料理が苦痛な方！料理が好きになるためには〇〇が必須です！／
よくいただくご質問の一つです
今日は単刀直入に答えます！
料理が苦痛な方はまず・・・
自分の料理に自信を持って！！
とにかくこれが全ての始まり！
料理に対するマインドシフトを起こすことが
何よりも大切なこと！
そして必要不可欠です＾＾
どのようにしたら自分の料理に自信が持てるのか？
それは意識をして料理をすること。
ただ毎日の作業として料理に取り組んでいたり
何も考えずにレシピを見ながら料理をしているだけでは
なかなか自信をつけることは難しい。
ここを改善したんだ、
ここを意識して料理した、
だからこんな料理ができた。
この成功体験の積み重ねが
自分の料理に自信を持たせていくコツです
料理トレーニングにきてくださる方、
皆さん最初は
料理に自信が持てない
苦手意識がある
私なんかで迷惑にならないか
といった気持ちの方が多いです。
でもね、
お料理が苦手な方こそ
伸びしろがたくさんあるし、
工夫次第でその苦手意識を
少しずつ確実に取り除いていける自信があるので
どんなに苦手意識がある方でも大丈夫です
とお伝えしています＾＾
料理は苦手なわけではないけれど
自分の味に自信がないのは
成功体験が少ないから。
成功体験を積むには
まず目標を立てること。
いわゆるPDCAサイクルを回していきます
P（計画）：目標を立てる
↓
D（実行）：実践する
↓
C（評価）：目標とのギャップを見つける
↓
A（改善）：改善する
毎日の料理についてこのサイクルを
しっかり回していくことで
家庭料理は確実に上達します。
でもこれを一人でするのって
すっっごく難しいですよね
一人でできることなら
料理が苦手な方はこの世にいないはず。
だからこそ料理トレーニングの中では
P（計画）：目標を立てる
↓
D（実行）：実践する
↓
C（評価）：目標とのギャップを見つける
↓
A（改善）：改善する
↑
このPとCとAの部分を
一緒にサポートしています。
一人じゃできないことも
料理のプロの力を頼ることで
できることがある。
毎日の料理に一生悩む人生よりも
自分の料理に自信を持って
楽しくラクに料理できる人生を
料理トレーニングの生徒さんから
「具体的なアドバイスをいただき、
これなら私もできるかも、
頑張ってお料理に挑戦しよう、
というパワーをいただいています」
とメッセージをいただきました
一人ではめげそうなことも
料理コーチと一緒だから頑張れる
頑張るから結果が出るし、自信がつく。
料理を上達させるにはまずはメンタル！
本当に大切です
「できるだけ料理をしなくて済む方法」
をお伝えしているわけではなく
料理をラクに楽しくする、
効率を上げる、
もっと美味しく作れるようになる
レシピ頼ってばかりではなく自分で考えて作れるようになる
盛り付けが上手になる
と言った方法をお伝えしているのが
料理トレーニングコースなので
毎日の料理について
これらのお悩みをお持ちの方の
ご参加をお待ちしています
9月分のご予約は残りわずか！
こちらも定員に達し次第募集締め切りとなります。
お早めにご連絡ください。
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第四回 海外生活、妊娠、出産など環境が変化しても、料理で苦労しないためには？
第五回 時間がない人ほど料理を始めた方が良い理由
第六回 最も効率よく確実に料理スキルを上げる方法
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最後までご覧いただきありがとうございました♡
Wünsche dir einen schönen Tag!
-素敵な一日になりますように-