アンナのキッチンへようこそ!

 

ドイツ在住5年間、料理研究家のアンナです。

今日もブログに遊びにきてくださり

ありがとうございます爆  笑ハート

 

 

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日本時間でこんにちは!爆  笑

 

 

昨日のブログで

主人と口論になったって書いたんだけれど(口論て)

 

 

 

まだ解決してません。。。ニヒヒアセアセ

 

 

 

 

 

 

 

これはね、人生をかけた難しい問題よ。(そうなの?)

 

 

 

 

 

 

家庭を優先するのか

仕事を優先するのか

 

やりたいことを優先するのか

やらなければならないことを優先するのか。

 

 

両立は可能だと思うけれど・・・

 

 

 

 

 

 

 

もっと自分に体力があって

1日が30時間くらいあって、

この年齢のままで寿命が5年くらい伸びたら

 

 

 

って思ってしまうよね。

(それは流石に不可能真顔

 

 

 

 

 

 

でもさ、一度きりの人生だから

後悔したくないよね。

 

やりたいと思ったことやらないと。

 

 

 

 

 

 

年齢を重ねながらも

 

自分がやりたいことがなんなのか分かっている方

 

そしてそれに取り組んでいる方。

 

 

 

本当に尊敬するなぁ。

 

 

 

 

 

 

 

 

というわけで今日はサッパリ系の副菜でぇーーすニヤニヤラブラブ

(どんなテンションw)

 

 

 

 

『ミックスビーンズときゅうりの梅肉和え』(副菜)

 

クローバー材料(5〜6人分)

・ミックスビーンズ 1缶(110g)

・水菜 半束

・きゅうり 一本

・はちみつ南高梅 2つ

A白だし 小さじ1と2分の1

Aはちみつ 小さじ3分の1

・塩 塩揉み用

 

 

クローバー作り方

①きゅうりは3cm幅程度の太めの輪切りにする。断面に切り込みを入れて塩水につける。

しんなりしたら一度洗って水気をよく切り、食べやすい大きさに切り分ける。

 

 

②水菜は3cm幅に切る。

 

 

③南高梅は種を取り出し梅肉をボウルに入れる。Aを入れてよく混ぜる。

 

 

④ボウルに汁気を切ったミックスビーンズ、きゅうり、水菜を加えてよく和えたら完成!

 

 

クローバー作るときのポイント

●きゅうりは鹿子包丁を入れましたが、切り込みでも大丈夫です!

●海外で水菜が手に入らなければルッコラでも!

●作り置き→冷蔵庫3日間

 

 

 

 

 

 

梅干しは蜂蜜梅ならそこまで酸っぱくないので

食べやすいですデレデレハート

 

ぜひ作ってみてね!!

 

 


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