アンナのキッチンへようこそ！
日本より時差8時間離れたドイツより、
ドイツの食材を使って
日本でも簡単に作れるレシピ
をご紹介しています。
今日もごゆっくりしていってくださいね♡
ぽちっと応援お願いします＾＾
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Guten Abend!
ドイツ時間でこんにちは！
今日は週末！
昨日の断捨離のかいあって
クローゼットがすっきりしていて
なんだか気持ちがいい
ハンブルクはどんよりな曇り空で
テンションも下がりがちな冬ですが
お友達と会って会話をしたり
美味しいものを食べたり
お洒落をして出かけたり
洋服やアクセサリーを買ったり
自分で色々変化を起こして
ワクワクする気持ちを起こさせること
とっても大切な気がします
昨日は一日家に引きこもって
公式レシピブログの
編集などをしていました・・・。
これまでアメブロ用に使っていた
画像の容量が大きすぎて
「画像のサイズ下げたほうがいいよ！」
とデザイナーさんから
アドバイスをもらったためです
これまでの更新済のレシピが
そんなに沢山ではなかったので(45レシピ)
なんとか昨日半日で
サイズ変更とアップデートが
全部終わりました。
大変だった
立ち上げたばかりなので
まだまだ試行錯誤の段階ですが
今年はこちらのサイトの更新を
頑張っていきたいです
早速ですが
昨日公式レシピブログに
NEWレシピを更新したので
チェックしてみて下さい！
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◆◆ レシピ-Rezepte- ◆◆
本日のレシピはこちら！
人参とチンゲン菜のチャプチェ
もちもちの韓国春雨と
甘辛い味付けがくせになる一品です
♡材料(4人分)♡
人参 … 150g
韓国春雨 … 150g
にんにく … 1かけら
ごま油 … 大さじ1
ネギ … 適量
A豆板醤 … 大さじ2
A醤油 … 大さじ2
Aキビ糖(または砂糖) … 小さじ3
A水 … 300ml
ドイツで手に入れた食材
人参(Möhren)
にんにく(Knoblauch)
ネギ(Lauchzwiebel)
ハンブルク中央駅のアジアンマルクト
韓国春雨
豆板醤
詳しいレシピは
公式レシピサイトから
↓↓
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◆◆ お話-Anna's Zeit- ◆◆
このチャプチェのレシピでも使っている
最近お気に入りの豆板醤！
ハンブルクの原野やGo Asiaなどで
売っています。
「李錦記」シリーズの豆板醤は
いくつか種類があるのですが
この「四川紅油豆板醤」が
美味しくて最近のお気に入り！
そのままで麻婆豆腐のもとになりそうな
旨味も辛みもばっちりの調味料です。
辛いのがお好きな方、
見かけたらぜひ買ってみて下さい
こちらはGo Asiaで購入した
韓国春雨なんですが。
原材料がSweet potatoとWaterのみ
3€くらいとお安かったので
こちらもおすすめです＾＾
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それでは素敵な一日を、です♡
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♡YouTube動画♡
『AnnaとShikiのキッチンinドイツ』
「オーガニック豆腐で作るベジそぼろ丼」
「ドイツで作る巻き寿司」
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最後までご覧いただきありがとうございました♡
Wünsche dir einen schönen Tag!
-素敵な一日になりますように-
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