アンナのキッチンへようこそ！
日本より時差8時間離れたドイツより、
ドイツの食材を使って
日本でも簡単に作れるレシピ
をご紹介しています。
今日もごゆっくりしていってくださいね♡
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Guten Abend!
漬けて焼くだけ！簡単美味しい♡
チキンときのこの
オーロラソースオーブン焼き
HÄHNCHEN MIT SOSSE AURORE
ドイツ時間でこんにちは！
今日はさきほどまで
お料理教室10月のレッスン
最終日を行っていました＾＾
10月のレッスンでは
ドイツ食材で作る洋食
がテーマでしたが
11月は中華を作っていく予定です！
坦々麺やあんまんを作っていきます♪
これから試作に入りますので
こうご期待ください
10月のレッスンに来て下さった皆様、
ありがとうございました
さて、今日ご紹介するのは
たれに漬けてオーブンへぽいっ♡
で完成する簡単美味しい
鶏肉の料理です
漬けるたれはオーロラソースを
ちょっとアレンジしたソース。
一緒に加えたきのこも
美味しさのポイントなので
ぜひ作ってみてくださいね
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◆◆ レシピ-Rezepte- ◆◆
漬けて焼くだけ！簡単美味しい♡
チキンときのこの
オーロラソースオーブン焼き
HÄHNCHEN MIT SOSSE AURORE
♡材料(2～3人分)♡
・鶏むね肉 2枚
・マッシュルーム 5個程度
・玉ねぎ 1個
・じゃがいも 1個
・チーズ 適量
・塩コショウ 少々
Aマヨネーズ 大さじ1と2分の1
Aケチャップ 大さじ2
Aオイスターソース 小さじ2
A砂糖 小さじ3分の1
A醤油 小さじ1
・パン粉 一掴み程度
・パセリ 適量
♡ポイント♡
きのこはマッシュルーム以外でもシメジやマイタケ、エリンギなどなんでも美味しいです。
チーズはパルミジャーノレッジャーノを使っています。とろけるチーズでも〇！
漬け込み時間は半日～一晩がおすすめです。
♡作り方♡
１．オーブンを180℃に余熱する。
玉ねぎはくし切り、じゃがいもは一口サイズに切る。鶏むね肉は一口サイズのそぎぎりにして塩コショウをふるいもみこむ。タッパーやボウルなどにAを入れて混ぜる。
２．鶏むね肉をつける。
３．耐熱皿に、たれを漬けた鶏肉、玉ねぎ、じゃがいも、マッシュルームを入れる。チーズ、パン粉、パセリをかけ、180℃に余熱したオーブンで30～40分ほど焼く。
４．鶏肉に火が通ったら完成！
パサつきがちな鶏肉ですが
オーブンで焼くからジューシー！
「鶏肉が柔らかい～」
って主人も食べてました＾＾
ドイツで手に入れた食材
鶏肉(Hähnchenbrust)
マッシュルーム(Champignon)
玉ねぎ(Zwiebeln)
じゃがいも(Kartoffeln)
オイスターソース(Osternsosse)
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◆◆ お話-Anna's Zeit- ◆◆
この日のメニューは他に
パエリアを作りましたよ
9月の終わりくらいに
主人がスペインに出張に行っていて
そのときにパエリアの素を
買ってきてくれたのでそれを使って。
この箱に素が
3回分小分けで入っていて
それが3パックついたセットでした。
これはシーフードのパエリア用
ちょうどシーフードミックスがあったので♪
にんにく、玉ねぎを
オリーブオイルで炒めた後に
アサリ、ムール貝、イカ、エビなどを
加えて炒めました
パエリア用のライス
日本のお米よりも
ぷっくりとした形。
既定の量のお米と水と
一袋分の素を入れて炊きます
と、写真はここまで。
(中途半端―！)
夜ご飯の時間になってしまったので
パクパク食べてしまいました(オイ)
スパイスの香りがして
とても美味しかったです
まだ他の味2箱分(6袋)と
シーフード2袋あるのでので
パーティなどをしたときに
使ってもいいなぁなんて
考えております
ごちそうさまでした
また明日ね！
それでは素敵な一日を、です♡
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