アンナのキッチンへようこそ！
日本より時差8時間離れたドイツより、
ドイツの食材を使って
日本でも簡単に作れるレシピ
をご紹介しています。
今日もごゆっくりしていってくださいね♡
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Guten Tag!
ドイツ時間でこんにちはー！
昨晩夜中に
デュッセルドルフ
から帰宅しました！
今朝は洗濯やら片付けやら
なにやらも済ませて
やっと落ち着いております
デュッセルドルフでは
チームでソフトボール大会に
に参加してきましたよ＾＾
もう今日は全身筋肉痛だわよ。
肩から背筋、太もも、
さらに足首まで。
(なぜ？)
参加チームは全部で90チーム。
ひとチーム11人なので
総勢990名となる
ヨーロッパの大きな大会でした。
予選で2チームと対戦し、
勝ち点と得失点差を競って
決勝に進めるチームはわずか20チーム。
気になる我々の試合結果は・・・
予選敗退
あああぁぁぁぁぁ
予選2試合とも勝ったんです。
しかし得失点差
(2試合で得点した数－2試合で得点された数)
があと一歩及ばずでした。
予選は勝っただけに
悔しすぎる敗退。
決勝に進むためには
予選の時点で2試合とも
10点差くらいつけて
勝たないといけないんです(涙)
しかしとても良い試合でした。
ビデオも撮影したので
反省会をして次につなげたいと思います！！
ボルシチをリメイク！
パクチーたっぷりカレー♡
ROTE BEETE CURRY
そんなわけで今日ご紹介するのは
ボルシチをリメイクしたカレーです♡
ブログで仲良くさせてもらっている
うさこさんが、ブログで
「美味しいスープをカレーにリメイクすると
とっても美味しいカレーができる」
というのをご紹介されていて
たっぷり作っていたボルシチを
カレーにしちゃいました
お一人様ご飯だったので
大好きなパクチーを
たーーーっぷり乗せて
(主人はパクチーが少し苦手なのよね)
うさこさんがおっしゃっていた通り
とてもコクのあるカレーになりました
ボルシチの作り方は
レシピにするつもりがなかったので
省いちゃいますが
スープをカレーにリメイク
とってもおすすめです
うさこさん、ありがとうございます
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◆◆ レシピ-Rezepte- ◆◆
ボルシチをリメイク！
パクチーたっぷりカレー♡
ROTE BEETE CURRY
♡材料(スープたっぷり2杯分程度)♡
・お好みのスープ(今回はボルシチ)
・カレー粉 大さじ2
・オレガノ 大さじ1
・ウコン 大さじ1
・チリパウダー 小さじ2
・クミン 小さじ2
・コリアンダーシード 小さじ1
・カレールー 2かけら
・クリームチーズ(またはカッテージチーズ) 大さじ1
♡ポイント♡
スープはボルシチを使いました。たっぷり2杯分くらいのスープの量でカレー2～3杯分程度できあがります。
塩加減はお好みで調整してください。
うさこさんのブログを参考にさせていただいています♡
♡作り方♡
１．ボルシチは玉ねぎ、かぼちゃ、さつまいも、ビーツなどを使って作りました。(紹介の仕方雑か)
２．余ったスープにスパイス類を加える。
３．全体を混ぜたらカレールーを加える。
４．クリームチーズを加えてとろみがつくまで煮込む。
５．お好みでパクチーとゆで卵を添えてブラックペッパーを振ったら完成！
例えば金曜日にスープをたっぷり
作っておいて
そのあと週末にカレーにすれば
時短にもなるし休日楽ちんですよね
スープの時点で野菜などの旨味が
たっぷり溶け込んでいるので
カレーにしたときに
ものすごい旨味です
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◆◆ お話-Anna's Zeit- ◆◆
うさこさんのブログはこちら！
↓↓
二度おいしいとはまさにこのこと
素敵なアイディアありがとうございます
ソフトボール大会のあと
着替えてそのままデュッセルドルフから
日本出張に旅立った主人。
今週一週間は
お一人生活でございます＾＾
時差もあるし
試合の疲れが残ったままで
風邪などひかないといいんだけれど。
めっちゃハードだ。
お疲れ様
それでは素敵な一日を、です♡
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