アンナのキッチンへようこそ！
日本より時差8時間離れたドイツより、
ドイツの食材を使って
日本でも簡単に作れるレシピ
をご紹介しています。
今日もごゆっくりしていってくださいね♡
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Guten Morgen!
こんにちはー！
みなさま週末いかがお過ごしでしたか？＾＾
今日からまた一週間が始まりますが
頑張っていきましょうね
6月21日はお料理教室アンナのキッチン
2回目の6月のレッスンでした！
レッスン内容はこちら！
↓↓
♡6月のレッスン♡
「内側から綺麗になる♡
日常使いできる
ヴィーガン料理とお菓子」
・手作り♡フレッシュレモンのニョッキ
・ニョッキに合わせる野菜クリーミーソース
・ ひよこ豆のデリサラダ
～自家製ドレッシング～
・ヴィーガンメレンゲとカスタードのバニラタルト
・食後のコーヒーor紅茶
でした！
この日のお客様は
リピートして下さっている方と
ご新規の方2名様で
8か月の男の子も一緒に
来てくれました～
一人の方は毎週パンを焼いているという方で・・・
ちょっとコツのいるニョッキの成型も
らくらく～に手際よくやってくれました！
慣れていないと結構難しいけれど
他のお二人もだんだんコツをつかんで
上手になっていましたよ～
6月のレッスンのテーマは
「ヴィーガン料理とヴィーガンお菓子」
なので動物製品を全く使っていません。
バターも卵も牛乳も使わずに
どうやって満足感のあるお料理を作るのか
ポイントをお話させていただきました＾＾
ヴィーガンのお菓子は・・・
動物製品不使用の
メレンゲとタルトとカスタード
を作っていきます！
自分で可愛くデコレーションを
するところがまた楽しいんですよね
メインのニョッキ、サラダに
デザートにはお菓子♡
とってもボリュームがあるんだけれど
ヴィーガンだから胃に優しい。
消化に負担がかからないんです。
「ニョッキもちもちで美味しいー！」
「ソースもすっごく美味しい！！」
「このサラダすごく好き！！」
「お菓子やばい！これが作れるってすごい！！」
などなど・・・
嬉しいご感想をいただきながらの
楽しいお食事タイムでした
お料理教室に一緒に来てくれた男の子も
ずっといい子でいてくれて＾＾
先月来てくれた時よりも
表情が豊かになってるの
その子の成長を陰ながら
毎月見られて嬉しいんです
本日はありがとうございました！！
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アンナのキッチン～手作りごはんのある暮らし～
「馴染みの食材も 珍しい食材も 料理することを楽しんで。」
ドイツで初めて出会った食材を調理してみたり、
日本特有の調味料を使ってみたり。
その季節しか登場しないお野菜を味わってみたり、
節句にちなんだお料理でお祝いをしてみたり。
毎日毎日をお料理とともに紡いでいくような
みなさまそれぞれにある「手作りごはんのある暮らし」。
そこに小さな彩りを添える、
お手伝いができたらと思っております。
レッスンの詳細はこちら♪
↓↓
【レッスン内容】
季節やイベントに合わせて毎月リニューアルします♪
①主食
②主菜
③副菜またはデザートなど1～2品
④食後のコーヒーorカフェラテor紅茶
★レッスン内容をまとめた手書きレシピつき
を全て含むコースです。
【こんな方におすすめ！】
・いつも同じようなメニュー、味付けになってしまう。
・ドイツの食材をうまく使いこなせない。日本の食材との違いに困っている。
・ドイツの食材で日本食を作りたい。手作りの日本食を家族に食べさせてあげたい。
・節句(ひな祭り、こどもの日、お正月)やクリスマスなどのイベントをドイツでもお祝いしたい。
・海外生活で何か趣味を見つけたい。
・料理や食事を一緒にしながら楽しい時間を過ごしたい。
・ドイツで新しいお友達をつくりたい。
などなど・・・♪
【開催日】
レッスンの開催日は、その月の上旬にご案内いたします！
(7月のレッスンのご案内は7月3～5日頃にご案内いたします。レッスンは毎月下旬に開催予定です。)
【開催時間】
平日10時～13時頃
10時に調理を開始して、盛り付け、実食(昼食として)含めて13時頃に終了します。
【開催場所】
アンナのキッチン
Hamburg Dammtor駅またはSternschanze駅周辺です。
(詳細な住所はお申し込み後ご連絡いたします。)
【参加人数】
一日3名様を定員とさせていただいております。
2名様より貸し切りできます♡
お一人様の場合は、できるだけ他のお客様とご一緒の日程になるよう調整いたします。(毎月お一人様でのお申し込みがほとんどです♪)
小さなお子様連れでご参加いただいたお客様もいらっしゃるので、お気軽にご相談ください^^
【料金】
お一人様25€です。(材料費などすべて含まれています。)
その他ご質問などございましたら
ブログのメッセージ、
Facebookページのメッセージにて
お気軽にお問い合わせください♪
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毎週土曜日に行っているテニスで
メンバーの方に紫蘇の株を
おすそわけしてもらいました
毎年お庭で育てていて
去年もいただいたんですが
今年もたくさん！
おうちにいる
オーガニックのバジルとともに
昨日プランターなどに植え替えました。
土もオーガニックのものを使っています＾＾
大切に育てて
この夏楽しみたいと思います
それでは素敵な一日を、です♡
【北ドイツからあなたへ届ける
オーガニック便り】連載中♡
♡YouTube動画♡
『AnnaとShikiのキッチンinドイツ』
「お料理教室アンナのキッチン ご紹介動画」
「海外で作る和食！唐揚げレシピ♡」
「海外で作る巻き寿司のレシピ」
日本を丸ごと元気に！今世紀最大！
ビッグプロジェクト『４７都道府県応援隊』！！
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最後までご覧いただきありがとうございました♡
Wünsche dir einen schönen Tag!
-素敵な一日になりますように-
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