【献立】水牛モッツァレラチーズのマルゲリータピザ風フラムクーヘンの献立

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🌼ご訪問ありがとうございます🌼

日本より時差8時間離れたドイツより

ドイツの食材を使って
日本でも簡単に作れるレシピ

をご紹介しています。

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Guten Morgen!

本日の献立は♪

♡洋食の献立♡
水牛モッツァレラチーズの
マルゲリータピザ風
フラムクーヘンの献立
Pizza Margherita Flammkuchen

こんにちは！
8月もいよいよ最終日。
今年もあと4か月ですね。(はやい！)
ここ、ドイツはハンブルク。
日がどんどん短くなっていっています…
真夏は4時半～22時半頃まで明るいのが
真冬は8時～16時頃までしか
太陽が出ません！
ドイツに来て二度目の冬がやってくるのは
若干憂鬱ではありますが
クリスマスシーズンの華やかさもまた
楽しみだったりします^^♡
すでに秋を予感させる夏の終わりですが
夏とはまた違った楽しみ方ができればいいな。

さて、この日は、お友達からいただいた
イタリアの美味しいトマト缶を使った
ピザマルゲリータ風のフラムクーヘンが
メインの献立でした。
サイドメニューには作り置きしていた
スープやおかずが大活躍でしたよー！

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献立-Menü-

・ピザマルゲリータ風フラムクーヘン
・レタスとサラミのガーリックスープ
・豚肉とかぼちゃとズッキーニの白ワイン煮
・タケノコとインゲンの高菜バターソテー

それぞれのメニューをご紹介します！
↓↓

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発酵不要で簡単！ドイツのピザ♡

マルゲリータ風フラムクーヘン
Pizza Margehrita Flammkuchen

発酵不要のドイツのピザ、フラムクーヘン。
イタリアのピザと違って
薄く四角く成型するのがポイント。
カリカリとした食感が楽しめます^^
発酵する手間がないので思い立ったらとき
すぐに作ることができます！
今回の具材はトマトとモッツァレラチーズ。
そしてフレッシュなバジルです。
フラムクーヘンで作るマルゲリータ。
とても美味しいですよ～♪

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鍋に入れて放置するだけ♡
豚肉とかぼちゃと
ズッキーニの白ワイン煮
Gekocht Schweinfleisch Kürbis Zucchini

お鍋でたっぷり作れるこちらのメニュー。
特別な味付けはせずに
豚肉・かぼちゃ・ズッキーニ・玉ねぎ、
食材の美味しさを楽しみます。
白ワインを加えることで
豚肉の臭みを取り除くことができます。
煮込まれて甘くなったかぼちゃが
とっても美味しいです♡
これから秋になるとかぼちゃも
美味しい季節になりますね♪
最近ドイツのスーパーでもかぼちゃを
見かけるようになりました。
野菜は色々変えてみるのもおすすめ！

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タケノコとインゲンの
高菜バターソテー

ちょこっと作り置き「ちょこつく」で
作ったこちら！
和食材の高菜と
洋食材のバターのコラボ！
高菜をバターで炒めることで
風味良く仕上がります。
たけのこは和食メニューに使いがちですが
ソテーすると洋食メニューにもなります♪
バルサミコ酢などをかけて
さっぱりといただくのもおすすめです。
高菜のピリ辛の味付けも美味しいですよ♡

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ポルトガル料理アレンジ第1弾☆
レタスとサラミのガーリックスープ
Eisbergesalat mit Knoblauch Suppe

ポルトガル家庭料理アレンジシリーズ
ポルトガルでゲットした料理本をもとに
より身近な食材で日本人にも合う味付けに
アレンジしたレシピをご紹介するシリーズ。

すりおろしたにんにくがポイントのこのスープ。
たっぷりのレタスを加え、
サラミの塩気をアクセントにしています。
ライスを入れても美味しい、
しっかりめの味付けスープです♪

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食事バランスガイド

食事バランスガイドに基づいて

今回の献立で使った食材を分類！

主食(ごはん、パン、麺)