木も生きている | 和菓子教室 あん恋

和菓子教室 あん恋

お教室や和菓子にまつわる日々を綴っていきます。

和菓女芝です☺️

新正堂でのお仕事今日もはりきって

行ってきました!

ちょっとびっくりしたことがあって、

いつも使ってた蒸籠の木枠が、  

がたがたしているんです。






休業している間、全然使ってないから

いつも蒸気を浴びていたのに

すっからかんに乾燥してしまったんですって


道具は常に使っているからこそ

使い便利が良いのかもしれませんね。

なるほど、勉強になりました。