ようこそ北松戸の和菓子教室あん恋へ。
和菓女芝です。
お騒がせいたしました、パソコンが復活。
あぁ、ほんまにほっとしました。
同じ症例に出会った生徒さまからの対策をお教え頂いて、
次回起こってほしくないけど、同じことが起こったら
落ち着いて対処したいと思います。
あぁ、ほんまにほっとしました。
同じ症例に出会った生徒さまからの対策をお教え頂いて、
次回起こってほしくないけど、同じことが起こったら
ようこそ北松戸の和菓子教室あん恋へ。
和菓女芝です。
あん恋再開初日の午後レッスンは
高麗しぐれでした。
羊羹に高麗生地を貼り合わせます。
羊羹は半どまりのタイミングで！
Kさん お持ち帰りの箱も持ってきてくださってありがとうございました。
Kさんは以前からですけどね。
地球も笑顔とご機嫌さまであるように願って、
包材を持ってきて下さった方は100円お返し致します😊
お二人ともお休みとってくださっての受講に感激です！
Iさんが、釜あげわらび餅なる
非常に興味深いお菓子を持って来てくださいました。
高麗生地を蒸した後のお湯で、湯煎で温めて
混ぜること10回以上！
ナイスでした！
結願のお祝いにと、お茶のお稽古で使うお扇子もありがとうございました！
なんとなんと和菓子がいっぱい描かれているの。
来週の水曜に、初稽古に日野に行く予定の私。
素敵なお扇子に恥じぬように、事前に練習しておこう。
ようこそ北松戸の和菓子教室あん恋へ。
和菓女芝です。
昨年8月よりお休み頂き、お遍路満願（四国88か所＋高野山参り）を済ませ
静かな時間を過ごす事が出来ました。
自宅での再開レッスンは、旦那さまに感謝して、身の丈に合わせ
来て下さった生徒さまには、楽しさと安らぎ、学びを感じて頂けるレッスンとなるように精進致します。
最初のレッスンは、カステラから
亀有であん恋をスタートする時も、
カステラからだったんです。
Aさん、Kさんありがとうございます💕
今回のお休みで、カステラの見直しをまた図りまして、
配合と比重を変えてみました。
あぁなんてきれいなんでしょう。
家庭用オーブンでも、ここまで出来るんだよと自信をもってご提供できます。
カットした後の写真撮ってなかった！
お二人とも泡切りも丁寧で、とってもきれいな断面でした。
Aさんから、青森県のりんごをたっぷり使ったアップルパイを頂きました。
とっても美味しかった！
Kさんからディズニーのグミちゃんを。
可愛いねぇ〜
私が子どもの頃、グミってあったっけなぁって
思いながら、レモングミ頂きました。
お二人とカステラレッスンが出来て本当に良かった。
それぞれの課題を見事にクリアされて
嬉しかったです。
笑顔とご機嫌さまで過ごす事が出来ました。感謝！
★お知らせ★
17日午後高麗しぐれは満席となりました。
16日午前、24日午前の高麗しぐれは残席1
17日午前Obrigada 残席2
21日午前米粉のきな粉ロール残席1
30日午前芋羊羹残席1
ようこそ北松戸の和菓子教室あん恋へ。
和菓女芝です。
長い間お休み頂き、ありがとうございました。
1月7日大安♡今日からレッスン再開。
玄関で一作目の額装がお出迎え。
レッスンでお会い出来ることを楽しみにしています。
しかし、少し残念なお知らせもあって、、、
私のパソコンが今、使用不可能になっております。
いつも付箋に貼り付けている種類＆回数が記載出来ないこと、
ホームページが更新出来ないことで
困っています。
私は機械オンチで何も手が出せないもので、、、
旦那さま頼りです。
ということで、再開最初からご迷惑をおかけすることになり
申し訳なく思っています。
お知らせで
①1月30日10:30パン・デ・ローレッスンは、
芋羊羹＆芋きんつばのレッスンに急遽変更する事に致しました。
残席1ございますので、
もし、ご都合の良い方いらっしゃったらご連絡ください。
②1月17日午後、1月24日午前の高麗しぐれはホームページでは満席になっているかと思いますが、
残席1ございます。
こちらもご都合宜しい方がいらっしゃいましたら、ご連絡くださいませ。
ようこそ北松戸の和菓子教室あん恋へ。
和菓女芝です。
仕事はじめ。
会長からお年玉を頂きました♪
お年玉は渡すばかりで、頂くのは久しぶりです。
感謝！
ようこそ北松戸の和菓子教室あん恋へ。
和菓女芝です。
雪が屋根に残っていました。
けっこう降ったのですね。
私は５日から仕事始め。
もっと早くスタートされている方も、
年越しもお仕事だった方もいらっしゃるかと思います。
お互いにいい仕事にしていきましょうね。
好きを仕事にするのも素敵ですが、
仕事を好きになるという方がもっと素敵だと思います。
年末年始で、些細な事も奥が深いなぁと感じること多くて、
目の前のことに集中です！
ようこそ北松戸の和菓子教室あん恋へ。
和菓女芝です。
朝7時半に出発して、実家から約１０ｋｍにある
１８番札所恩山寺にお参りしてきました。
１８番札所恩山寺にお参りしてきました。
お遍路さん休憩所には、みかんのお接待が。
やっぱり四国ってすごいなって、思います。
やっぱり四国ってすごいなって、思います。
もうお遍路はいいかなって思っていたのですが、
少し歩いてみて、感じ方が違うんですね。
仏教には、「歩行禅」といって、裸足でゆっくりと土の感触を
確かめながら歩く「行」があるそうです。
一歩一歩足を前に出し、土を踏みしめる。
その動作に意識を向けて集中することで雑念から解き放たれると。
裸足でなくてもいいかなと思います。
本当に、ただ歩くだけ。淡々と歩くと、いつのまにか
心が軽くなるような気がする。
一歩一歩足を前に出し、土を踏みしめる。
その動作に意識を向けて集中することで雑念から解き放たれると。
裸足でなくてもいいかなと思います。
本当に、ただ歩くだけ。淡々と歩くと、いつのまにか
心が軽くなるような気がする。
長期でのお遍路は、新正堂を辞めるか、
よっぽどのことがない限り、しないと思うのですが、、
帰省中にちょこちょこと、乱れ打ち（というらしいです）
で歩くのもいいかもね。
お参りで、心がすっと整いました。
ようこそ北松戸の和菓子教室あん恋へ。
和菓女芝です。
釣れたばかりのが鰆がやってきました。
お刺身にしたら、こりっこり。
さっきまで泳いでいたんだもんね、
自然の恵みにありがとう。
さっきまで泳いでいたんだもんね、
自然の恵みにありがとう。
ようこそ北松戸の和菓子教室あん恋へ。
和菓女芝です。
楽しみにしていた箱根駅伝
昨年歩いた風景を楽しみながら
応援しました😊
青学の強さはほんまにすごいですね。
大晦日に作った柚子羊羹が
食べ頃になり、、
カットの儀
ようこそ北松戸の和菓子教室あん恋へ。
和菓女芝です。
新年明けましておめでとうございます。
初日の出
今年の漢字一文字「整」に決定。
本年もどうぞ宜しくお願い致します。
7日から、レッスン再開致します。
お会い出来る事を楽しみにして。