お二人で1日コース♫

ようこそ、北松戸の和菓子教室あん恋へ。

和菓女芝です。

ご縁があって、FさんSさんの２人で1日コースとなりました

きな粉の米粉ロールを作って、直ぐに樹も作っちゃう！

焼き時間で、ランチ♡

カット大きめ♡

S さんきな粉の米粉ロール美味しかったからと復習さん、ありがとうございます✨

Fさんの可愛いラッピング👏👏

いつも最高に美味しそうに食べてくださり、

大大大好きです

麻の葉模様の浅め丼鉢。

わざわざありがとうございました

大事に大切に使わせて頂きます！

わ

同士がいた！

ようこそ北松戸の和菓子教室あん恋へ。

和菓女芝です。

今日はすごく嬉しいことがありました。

 

朝、葉書を投函したあと、ウォーキングしていたら、
男性が一人通勤の恰好で、護美拾いをしていたの。
 

私と同じスタイルで、片手はスーパーの袋、
片手はビニールの薄手の手袋をされて。
別に誰に言うわけでない（私はブログに書いてますけど(笑)）
そっと拾うそのお姿。
しかもその方は、私は苦手でつい外してしまう
タバコもちゃんと拾っていらして、偉いなぁって思いました。

私、マスクはひっかけるとこを持ち上げればいいので
OKなんだけど、タバコはどうも苦手なんです。。

お声はかけなかったけれど、同士がいるんだと思って
すごくすごく嬉しかったです。
 

まるで「いい流れに乗ってるよ」っていう
小さなサインみたい。

気持ちの区切りをつけて、そのあとに同じように
護美拾いしている人に出会うって、
私の選んだ生き方がちゃんと現実につながっている感じ。

今日も笑顔とご機嫌さまで過ごそうっと。

樹はおすすめです！

ようこそ北松戸の和菓子教室あん恋へ。

和菓女芝です。

土曜日の忙しさは半端なく、

草餅、道明寺桜餅、焼き皮桜餅も併せて

お買い求め下さったおかげでてんやわんやだったそう。

感謝されまくりでした。

私は、生徒の皆さまに感謝です！



新正堂出勤終えたあと、松戸に戻って

樹のレッスン～！

 

いつももぐもぐタイム用にって、お菓子を持ってきてくださる

SさんNさん、ありがとうございます。

どこで見つけてくるの？？と、いつもわくわくしちゃいます。

Sさんは、かまぼこのせんべいで、かません。

Nさんは、包装袋が超かわいいダックワーズを。

本当にいつもありがとうございます。

のーんびり過ごして、途中の作業はカットするだけ(笑)

 

でもね、美味しいの。止まらない美味しさ。

本当に「樹」は、和菓子教室あん恋を知る生徒さまは

全員受けて欲しいって、心から思っています。

久しぶりにいらっしゃいませんか？♡♡

最中皮が割れてしまっているのを見る度に

ちょっと嬉しい最近の私(笑)

（また、仕入れようとしてる）

 

切腹最中の日

ようこそ、北松戸の和菓子教室あん恋へ。

和菓女芝です。

３月14日は、切腹最中の日。

（記念日協会？に申請して認められているんです）

いつもよりお買い求めしやすくなるので、

大勢のお客さまがいらして下さいます。

故障者も出てますます人出不足の工場。

閉講にして、午前中だけ出勤致しました。

生徒の皆さまご理解ご協力ありがとうございました。

工事入り口に会長がお祀りした神社に

神主さんをお招きして、

厳かに式を執り行います。

会長、社長、経営者の方が参列して

せっせと切腹最中を作りますよ。

土曜日恒例まかないカレーを頂いてから退社致しました。

みんな、がんばって

ひっきりなしにお客さまがいらして、

感謝御礼申しあげます。

サプライズで感動の再会

ようこそ北松戸の和菓子教室あん恋へ。

和菓女芝です。

Uさんからご紹介いただき、木枠カステラを作ることに。

ご友人は当日のサプライズですと仰って、

もうどきどき、わくわくが止まりませんでした。



エレベーターの扉が開いて、お姿を見たとたん

きゃーーーー！！！

新宿タカシマヤスタジオで本当にお世話になり、

大好きなさくら先生でした～。

ランチしたのはいつぶり？？？

Uさん、本当にありがとう

 

カステラを作りながらも、お喋りに花が咲き、

本当に楽しい時間になりました。

 

お二人の見つめあうこのショットが超お気にいり。

サプライズ大成功です～

お土産もたくさん頂き、ありがとうございました

またお会いできる日を楽しみにしています。

ペンキにご注意を

ようこそ北松戸の和菓子教室あん恋へ。

和菓女芝です。

 マンション外壁工事でご迷惑をおかけします。

ベランダ塗装がなされ綺麗です。

外装や、廊下などのペンキ塗りが始まると、

お洋服にペンキがつく可能性がございますので、

十分ご注意願います。

気をつけていらしてくださいね。

心よりお待ちしております。

樹の最中皮が！！

ようこそ、北松戸の和菓子教室あん恋へ。

和菓女芝です。

今日出勤したら、最中皮がだいぶ減っている！！

もなランタンを倍量で作ったんだ。。。

工場で作るときは単位がでっかいからな。

もなランランも思い入れのある作品だから、

売れるのは嬉しいけど、今は困る

とりあえず、残り全部買い取りしました。

その内また、溜まるとは思いますが、

もなランタンの製作とご予約状況と照らし合わせ、

樹の開講を調整することになりそうです。

最中皮がないと樹は開講出来ませんので、

ご了承くださいませ🙏

今のところ、まだ余裕があります

月イチ映画

ようこそ、北松戸の和菓子教室あん恋へ。

和菓女芝です。

月イチで映画を楽しんでいます

「ほどなく、お別れです」

オススメします。

強烈な体験は忘れないもの

ようこそ北松戸の和菓子教室あん恋へ。

和菓女芝です。

まだ夜咄の茶事の思い出にうっとりしています。

本当に貴重な経験だったなぁ。

強烈な体験って、生涯忘れないね。
 


電気が発明されるまでの間って、人々はこんな感じで過ごして

いたんですね。

きっと今以上に、お日様を有難く思っていたのでは

ないでしょうか？


24時間営業のお店が立ち並び、眠らない世の中になって

あらゆるものが開発されて、

自然への敬意を忘れてしまったかのように思えます。

便利であることはいいことなんだけど、

何か大切なことを見逃してしまっているような・・・

バランスって本当に難しいですね。


 

夜咄の茶事

ようこそ、北松戸の和菓子教室あん恋へ。

和菓女芝です。

夜咄の茶事が行われました。

生徒で担当を決めて、懐石料理の完成！

私は今回焼き魚と、主菓子を作らせた頂きましたよ。

料理を出すって緊張する〜（笑）

そして夜咄の茶事。

手燭（ろうそく）だけの時間のなんと、

穏やかで、優しくて、美しかったことか。。

お茶を習ってきて良かったなぁと心底思いました。

静寂の時間を持つことって、この現代において難しいことですが、

これからは意識的に作ります。

休日は、濃茶のお点前をお稽古する事を続けて、

以前よりはお点前がスムーズに出来たことも、嬉しかったです。

先生や先輩方からも手つきが美しくなったとお言葉を頂き！！

やったーやったーヤッターマン♡

成長って、本当に少しずつなんですね。

Iさんから頂いた和菓子のお扇子から

力を貰えました。

主菓子は菜の花しぐれをお作りしたのですが、

レッスン試作と思って、少量を作ることを何回もトライ。

やはり少ない量で作るって按配が難しいです。

あと、白の蝶々が暗闇で全く見えなかった（笑）

茶道もお菓子作りも、上手になりたい、精進したいと思えた

貴重な一日でした。

漆器は4日間干してから、、

先生と仲間に感謝！