綺麗だよね〜

ようこそ、北松戸の和菓子教室あん恋へ。

和菓女芝です。

花筏＆菜の花しぐれ

皆さん綺麗に出来ました！

上生菓子は手間はかかるのですが、

仕上がりがやはり綺麗です。

秩父34か所巡礼祈願巻き！！

香取神宮（千葉県に総本山がある）の有平糖落花生と、

もぐもぐタイムは、ご利益ありそうなお菓子に溢れました(*^^*)

Mさん、Sさんいつもありがとうございます😊

私の中では今回の作品は、

少量を上手につくるというテーマで

臨んでいます。

ちょっと落ち着きのないレッスンになっちゃって

すみませんでした〜

Mさん、Sさん、Nさん

ありがとうございました！

お遍路宿に思いをはせる

ようこそ北松戸の和菓子教室あん恋へ。

和菓女芝です。

お遍路グループ5人のなかで、まだお遍路を続けているてっちゃん。

坂出の旅館みき情報が入りました。

名前が同じなので、勝手に親近感がわいて、

絶対泊まろうって思っていた旅館です。

みきは、苗字だったのですが、、、

夕食、朝食ともにとても美味しくて、

女将さんのお心遣いが嬉しくて、

そして、お値段も安いという素敵なお宿でした。

でも、2年後に辞めるつもりなんだと・・・・

建物の老朽化、ご夫婦の体力、跡継ぎ、物価高

そうですねと、納得していまうようなことばかり。

お遍路結願できたのは、お宿があればこそ・・・

素敵なお宿がいつまでも続いて欲しいものです。

伝えると伝わるは違う

ようこそ北松戸の和菓子教室あん恋へ。

和菓女芝です。

ブログでも、ラインの文章や、日常生活での会話でも
気をつけないとなぁと思って、

伝え方について考えてみました。

この世の中、情報社会。

ネットにつなげば、ありとあらゆるニュースが世界中から
取る事が出来るようになりました。

どんどん情報を取り入れ、知識を増やすことは

とても素晴らしい事だと思います。

しかし、人にお伝えするときには如何に分かりやすく、

文章を書いたり、お話しないと、

気づかないうちに、自分の中だけで完結した発信に
なってしまうこともあるのだなと感じました

そこで、本を借りたり、色々お勉強したりしてみて、

私なりにまとめました。

一番印象に残ったのは「一文一意」という言葉。

一文の言葉数を、読んでも聞いても、
理解出来る数にまとめること。

読む側が疲れるのは、能力や理解力の問題だけではなくて、

文の構造や、作り方にある。

情報量が多すぎるのも何を言っているのか分からなくなる原因。

主張・事実・解説・評価・感情などが
一文の中で混在するのも分かりにくい。

一文が息継ぎなしで続くと、結果として、　

読む側の脳が休めなくて、
少し疲れてしまう構造にもなるのだなと知りました。

そうかもな、、

句点（。）が少なかったり

読点（、）で意味の違う話をつなぎ続けていると、

本来は文を切るべき場所で切っていない事になって、

頭パニック！あれ、何を伝えたいんだろう？と
迷ってしまうこともありそうです(*^^*)

一般的な目安をがあったので、書き写してみます。

◎ 読みやすい一文の目安

40文字前後：かなり読みやすい

60文字まで：普通

80文字以上：長いと感じ始める

100文字超：多くの人が疲れる

一文が適当でも、文全体は？どうなんだろうと気になって

新聞各社の社説を調べたら、大体600〜800文字。

長くても1000文字以内。

それ以上は、論文扱い。

大事なのは、知っていることを全部言おうとしないこと。

テーマは1〜2個までにすること。

良かれと思って伝えても、

大事だから伝えたいと思っても、

伝わるように書かないと、

せっかくの文章も勿体ですよね。

書いて満足なら構わないけど、
誰かに思いや考えを伝えたいとしたら、
求められるのは、「伝える」ことではなく
相手に「伝わる」こと。

息が続くかどうか
読む人の脳を休ませているか

読んで下さる方の呼吸を想像しながら発信したい思いました。

これまでは「伝えたいこと」を大切にしてきましたが、

これからは「どう伝わるか」も大事にしていきたいなと感じています。

少しずつですが、言葉との向き合い方も整えていけたら。。

（やはり、私の今年の漢字一文字は「整」！）

と、書いてみて、伝わったかしら（笑）？

勉強することって、無限にありますね。

拙いブログですが、これからも宜しくお付き合いくださいませ。

では！今日も笑顔とご機嫌さまで過ごせますように

きな粉の米粉ロール美味しいね

ようこそ、北松戸の和菓子教室あん恋へ。

和菓女芝です。

きな粉の米粉ロールレッスン〜♫

いいねぇ、製菓用米粉。

生地はしっとり。

クリームも美味しくて、

簡単に作れて、最高！！　

Sさんは、午前午後と１日コース。

しかも復習さん。

2回受けたいって思って頂けることが

嬉しいです

Nさんいつも差し入れくださってありがとうございます。

芋けんぴ、旦那さまが美味しい〜とポリポリ止まらない

二日連続木枠カステラ！

ようこそ北松戸の和菓子教室あん恋へ。

和菓女芝です。

京都からTさん、二日連続で木枠カステラです。

昨日のプレーンをカットされて、ご実家に半分

送ってさしあげるんですって。

最高のプレゼントですね！！

2回目は、抹茶木枠カステラで。

木枠カステラは手順がたくさんあるし、抑えるポイントや

情報量としても最高レベルですので、Ｔさんのように

間をあけずにレッスンに来てくださることは、とても有効ですよね。

ご自宅でのカステラ作りが成功されますように・・・

どうか、お帰りの道行きが、護られますように

今日はSさんとご一緒で、ほうじ茶木枠カステラで。

ほうじ茶木枠カステラは、新聞紙で作っていた時より

本当に美味しくなりました

。

完璧な焼き上がりに、Sさんにっこり。

Ｓさんは、コロナ政策について疑問を感じて、

深くお勉強されていく内に映画製作に携わることになったという方。

毎回いろんな資料をもってきてくださり、

補足してくださいます。

ここ数か月、伝え方について考えたり本を読んできたので、

改めてＳさんのまとめ方、伝え方に深く感じることが多かったです。

Ｔさん、Ｓさん　ありがとうございました。

木枠カステラに熱い想い

ようこそ北松戸の和菓子教室あん恋へ。

和菓女芝です。

京都からTさんが

木枠カステラを作りに来てくださいました！！

既に木枠をお持ちで、ネットなどで作りかたを見たけど

よく分からないからと・・・

なんてすばらしい実行力！！

先ずはプレーンで。

4面カットされて、端っこは明日の朝ごはんに

ご一緒のMさんのココア木枠カステラ。

Mさんもすごくって、YouTubeを開設されて、

レッスンでお会いする度に、登録者が増えていらっしゃるの。

お二人から大いに刺激を受けた、楽しいレッスンでした。

Tさんは明日も来てくださいます！

2日連続木枠カステラレッスンですよ。

すごーーーーーい！全力応援！！

Tさん、Mさんありがとうございました。