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パティシエH・Kのブログ!

パティシエ修行中!!

ジャパンケーキショーや内海会コンクールにも挑戦します!!

欲しい物見つからず、、、、
買ったのはマスキングテープとちょっと前から気になっていたクラブアンティークの天使のチョコリング!
返って食べるのが非常に楽しみだ!
楽天で欲しいの探すか~。
結局いつもそうなる。家にいながらにして欲しい物が手に入る便利な時代ですよねー。


行こうとずっと思っていて、行けなかった東急ハンズに向かってます!
今日はアクティブに行きます!
といっても、朝帰りで昼まで寝てたから、かなりスロースタートなわけですが、、、!
内海杯の資材を仕入れに行きます!
いい材料あるかな~?
かなり調子がいい!
ここ1ヶ月で一番良いんではないでしょうか!
今日はピエスかなり進みそうです!がんばります!
今日はこれから友人の結婚式です!
楽しみだ!

シェフの秋の新作です!


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ごんぶとうどん!


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しあがりはこんな感じ☆

こしがあっておいしかったです!

昨日までの自分本当に情けなく思います。

ブログを見た、読者の方、友人から本当に沢山のメッセージを頂きました。

本当にありがとうございます。

もともと読者の方にやる気や元気を与えられたらいいなと思ってはじめたブログなのに逆に元気をいただきました。

自分のミスや環境の変化についていけず、周りもぜんぜん見えてなくて。

それで、そんな自分が嫌になって勝手に凹んでました。

今日シェフにも急ぐとこは急いで、作業するときは一旦深呼吸して周りを見てやるといいとアドバイスされました。

最近ほんとうにいろいろアドバイスいただいて嬉しく思います。

もっと、シェフの様に周りを見て作業できるようにがんばりたいと思います。


今日も午前中はちょっと調子良くなかったんですが午後から良くなりました。
昨日のブログで友達とか読者の方から色々メッセージ頂いて嬉しく思います。
自分がこんな精神状態になってしまったのは自己嫌悪の部分が大きくて、、、
色々ミスが重なってしまい、本当に自信がなくなってしまった為だと思います。
また気をとり直して立て直して行きます!
頑張ります!
おはようございます!今日は電車がなかなか混んでいてちょっとテンション下がり気味です。
ようやくお盆あけですね!まぁ、自分にはお盆とかあまり関係ないんですがね。
最近は内海杯のピエスのデザインを考えています。
なかなか良いデザインが浮かばず苦しんでおります!
今日も仕事終わってからデザイン考えないと~!
今日は久しぶりの更新です!
なんだか最近いろいろ思い悩む事があったりどうもブログを更新出来ずにいました。
今は気分的にも落ち着いて大丈夫なんですが、家に帰るとちょっと気分の浮き沈みがあって自分でもよく分からない状態!
チョコの方は少しずつではありますが、進んでいます。
9月は友人の結婚式があったり個人的に忙しいから、ちょっと頑張らないと!

パティスリー・シエル・ヴェールではただ今製造スタッフを募集しています!

店舗情報

●店名
パティスリー・シエル・ヴェール
●住所
〒300-1152
茨城県稲敷郡阿見町荒川本郷1366-2
●TEL&FAX
029-843-3133
●営業時間
AM9:30~PM7:00
●定休日
水曜日


募集要項

雇用条件は、経験者(3~6年位、男女不問)、給料は相談、週休2日(夏期休暇有)、コンテストにチャレンジしたい、新製品開発してみたい等お菓子作りが好きな方。

シェフからの一言

まだまだ発展途上のお店なんで、いろんな経験が出来ると思います。

休憩室はアパートなので、風呂もありますし、泊まることも出来ます。

コンテストの道具等、置き場所も悩む必要はありません。

積極的な若者が見つかることを期待します!


いつも、お菓子作りに熱心な緑川シェフのお店です。

パティシエ“しぇふ。”のつぶやき。。。のブログ

では、みどりかわシェフの作っているお菓子(特注もすごいです!)やお店の様子も見ることが出来ます。

HKはいつもメール等でメッセージをやりとりさせていただいていますが、本当にお菓子作りに熱心で、色々なお菓子作りも覚える事が出来るお店だと思います!

コンテスト等も理解があるシェフですので、頑張り次第ではコンテストも出せます。

働きたいと思った方、興味がある方、はシエルヴェールに直接お問い合わせお願いいたします。