世界チョコレートフェスティバル 水戸

何回か途中経過はUPしていましたが、世界チョコレートフェスティバル水戸のエントランスホールに飾るピエスモンテを作らせていただきました！

復興をテーマに作らせていただいたのですが、イメージは一度飛べなくなってしまった鳥が、人の手によって再び飛べるようになったという設定で作らせていただきました。

↑搬入前のパーツ。組み上げると高さが150cmくらいあるので搬入はパーツごとに持って行って現地で組み上げました。

写真がちょっとぼけててわかりづらいのですが、羽とかしっぽの部分を機械的にして人の手が加わった感じをだしました。

完成したピエスは是非水戸の芸術館に見に行ってみてください☆

この鳥のチョコレートの他にも上司の金澤さんがつくりました船のチョコレートや帝国ホテルの片沼さんのピエスモンテも展示してあります！

詳しくはオフィシャルHPがありますので、こちらをご覧ください！

↓↓

世界チョコレートフェスティバル水戸

↓こちらのHPで今までコンテストで作ったピエスの写真が見れます。

夜な夜な

もでらーじゅ。
やばい！まにあわん！がんばります！

徐々に

徐々にパーツ取りしています！
何に使うピエスかは後々。
デザインはこの間のマスターズのアレンジです。

ピエスの型準備

今日は一人厨房にてピエスの型準備。
だれもいない厨房って集中できて以外と好きです！

夢の国

というわけで、今日はランドに来ています。さっきプーさんと間違えられました。
はちみつは大好きです。

カーボンヒーター

ついに暖房器具を買い換えました！
自分かなりインドアなんで凄く役に立っています！
今まで電気ストーブだったんですが、幾度となく物を燃やして、このまま使い続けたら家事になるので買い換えました。
かなり暖かいんですが、相当乾燥します。
こりゃ、加湿器も必要かも。

来ました

注文していたショコラジャポネが来ました!
ちょっとだけ中見ましたが、、良いです！
これ見てもっと勉強します！

今日は

まだお正月ですが、今日からお仕事！
ケーキも沢山仕上げてなかなか忙しいです！今日もお客様の笑顔の為にがんばります！

あけましておめでとうございます

みなさんあけましておめでとうございます！

クリスマス前に更新して以来久しぶりに書きます！

昨年一年間本当に短かった！チョコレートマスターズ目指してチョコばっかりやっていました。

今年もさらなる技術向上を目指していきたいです！

今年はやりたいこと沢山あります！

まずは、車の免許を取得する！

あと、携帯をスマホにする！

久しぶりにブラックバスを釣りに行く！

ジャパンケーキショーに久しぶりに出品する！

等等、、、、、、、、、

どれも頑張れば出来そうですね！

免許は時間的に厳しいですかね。。。。。。？

でも、来年はまたマスターズに没頭したいので、今年取りたいな～って思っています。

というか、そもそも車の免許まだとってないんか！っていう感じですね。

あと、ほかにも出したいコンテストあるので、そちらでは優勝目指して頑張りたいと思います！

とりあえず、今年初の買い物

【送料無料】ショコラ・ジャポネ [ 小山進 ] 価格：3,990円（税込、送料別）

こないだウエザキさんが持っていて、欲しくなってしまったので早速購入しました！

早く届かないかな～。

届いたらまたちょっとご紹介しようかと思います。

毎年今年は沢山ブログ更新すると言っているんですが、なかなか更新しないので、今年は沢山書きません！

たぶん、、、、それなりに更新できたらな～って思います！

今年もよろしくお願いします！

ガレットデロア

今日はコサイ社長直々にガレットデロアをご指導頂きました！
美味しく焼けるかな～？