こんにちは、りさママです。
献立に迷ったときにお越しください。
今日の晩ごはんのヒントになるものを見つけていただければうれしいです！
主菜から副菜まで全レシピをご紹介しています。できる限り料理の工程と調味料をはぶいたシンプルな作り方を心がけています。
そして、いつも読んでくださっているみなさま、ありがとうございます。更新の励みになっています。（♥はじめまして★自己紹介です）
暖かくなってきたと思ったら
今日は凍えます…
雨の地域も多いようですね。
みなさま、暖かくして
過ごしてくださいね♪
■牛肉のガーリックソルト アスパラをたっぷり添えて
■レンコンと長芋とベーコンのシチューグラタン
■たけのことネギの海苔まみれ
■キャロットラペ
■さつまいもごはん
■築きのことネギのおすまし
牛肉 × ベーコン ＝子どもたち、喜ぶ
喜ばして、やるか
ガッツリガッツリ！
材料（4人分）
■コストコの牛ミスジ（焼き肉用）…400g
■アスパラ・・4本
■サラダ油…大さじ1
■すりおろしたニンニク・・1片分
＊チューブタイプだと5cm程度
■塩コショウ…各少々
■乾燥バジル…小さじ1/2
■しょう油…小さじ1
■酒…少々
作り方
コストコの牛ミスジです
①コストコの牛ミスジを半分に切る。
サラダ油を引き中火に温めた
フライパンに入れ、塩コショウ、
すりおろしたニンニクと乾燥バジルを
全体にいきわたらせるように炒める。
②しょう油と酒をふりかけたら、
片面に焼き色がついたらひっくりかえし
フライパン全体に広げるように並べる。
③斜め切りにしたアスパラを
牛肉の真ん中に乗せる。
蓋をして2，3分蒸し焼きにする。
↓
牛肉のガーリックソルト、できた
はる、「うまうまだよ」
最近の口グセ。
フライパンで出すことで
見た目のインパクトが
そしてシンプルなんだけど
ガーリックとしょう油の
香りが味を下支えしていた
牛肉のソテーは見た目以上に
味わい深いです
アスパラは彩り＆食感が
よいので添え野菜として
オススメ
ぜひ試してみてくださいね。
…これで、コストコビーフ
完食。
しばらく牛さんはさよならかな
ほっとする要因♪
お肉でがっつりしたあとは
さっぱりしたい
いちごちゃん、「こういうスープ、好き」
」私、「おすましのこと？」
（心の声：単に味噌切らしてるだけなんだけど…）
いちごちゃん、「あ～、まぁ、それもあるけど。
具がすくないのが、いいね
」
」…え、そうなの？
いつも具沢山、喜んでくれてるのかと
思ってたわ
2022年度福岡クッキング
アンバサダーを務めさせて
いただいています。
ご紹介した献立の中から
簡単そう、作ってみようかな、と
思っていただけるものがあると
うれしいです
ではまた～
