こんにちは、りさママです。
献立に迷ったときにお越しください。
今日の晩ごはんのヒントになるものを見つけていただければうれしいです！
主菜から副菜まで全レシピをご紹介しています。できる限り料理の工程と調味料をはぶいたシンプルな作り方を心がけています。
そして、いつも読んでくださっているみなさま、ありがとうございます。更新の励みになっています。（♥はじめまして★自己紹介です）
深めのフライパンで作るシュウマイです。
今回は鶏むね肉と
アルゼンチン赤エビ←安かった♪
を使います～
フードプロセッサーを使えば
一発でかく拌ができて
ラクチンです。
■フライパンで作るエビと鶏肉のしっとりシュウマイ
■青のりたっぷり出汁巻き卵
■博多蕾菜とまいたけのソテー
■焼きエノキと紫蘇のサラダ
■油揚げとわかめの味噌汁
■ひじきの炊き込みご飯
そういえば、
最近、いちごちゃん、勉強に
目覚めました（小5）。
でも、私、気づいてしまったのです。
いちごちゃん…かけ算からつまづいてる
2年生のときに
戻って勉強しようか
私もかけ算からつまづいたな～。←遠い目。
よし、いちごちゃん、一緒に復習しよう
餃子の皮で作れます♪
★エビを加えてプリっと食感♪
★フライパンで蒸して時短
★餃子の皮で作れる
材料（16個分）
【A】鶏むね肉…1枚
【A】しょう油…小さじ1
【A】塩…小さじ1/2
【A】コショウ…少々
【A】すりおろしたニンニク…1片
■アルゼンチンアカエビ…130-150g
■青ネギ…2本
■餃子の皮
作り方
①フードプロセッサーに
【A】2,3cm角に切った鶏むね肉、しょう油、
塩コショウ、すりおろしたニンニクを
入れてなめらかになるまで撹拌する。
鶏ひき肉があれば、それを 使ってOKです
その場合は、塩コショウ、すりおろした
ニンニクを加えて混ぜておきましょう
②アルゼンチンアカエビを細かく切る。
③なめらかにした鶏ひき肉、
アルゼンチンアカエビをボウルに
入れたら、小口切りにした
青ネギも加えて粘りが出るまで
混ぜる。
④タネを16等分にして餃子の皮で包む。
↓
⑤深さのあるフライパンに底上げを
置き、水（分量外、250cc程度）を沸騰させたら
シュウマイを並べて、蓋をする。
8分蒸す。
↓
エビと鶏肉のシュウマイ、できた
（あ、お肉が餃子からコロンってしちゃったのがいる
）
）鶏むね肉を使っているので
基本的にはあっさりとした
ヘルシーシュウマイです
エビがぷりっ。
と、感じるのがしあわせ
お好みで酢しょう油をつけて
←うちはだれもつけなかった…
←うちはだれもつけなかった…
はるといちごちゃんが、
本当によく食べるんだ。
もうね一体、どれだけ作れば
いいのかわからん
毎日ごはんを作っている
世の中のすべての人、
毎日、本当におつかれさまです
←仲間がいると思うとがんばれる
←仲間がいると思うとがんばれる
ごちそうさまでした～
副菜たちはこちらでご紹介しています
もしよかったら見ていってください
2022年度福岡クッキング
アンバサダーを務めさせて
いただいています。
ご紹介した献立の中から
簡単そう、作ってみようかな、と
思っていただけるものがあると
うれしいです
ではまた～
