こんにちは、りさママです。
献立に迷ったときにお越しください。
今日の晩ごはんのヒントになるものを見つけていただければうれしいです！
主菜から副菜まで全レシピをご紹介しています。できる限り料理の工程と調味料をはぶいたシンプルな作り方を心がけています。
そして、いつも読んでくださっているみなさま、ありがとうございます。更新の励みになっています。（♥はじめまして★自己紹介です）
レシピブログで開催されている
フーディストアワード2021に
参加させていただいています。
休みの日のランチは
子どもたちが大好きな
タコスランチでした～！！
かぶりついて食べよう！
★お肉はスパイスを使って簡単仕上げ
★タコシェルはオーブンで温めなおしてパリパリに♪
子どもたち、タコスを出すと
それだけでテンションが上がる
はずさないランチです
タコスミートはスパイスを使って
お手軽に
OLD EL PASOはスーパーでも
手に入るスパイスミックスです
辛さがマイルドなので
辛いのが苦手ないちごちゃんでも
食べられるのが、助かります。←辛いものに慣れていない幼稚園や低学年のお子様には厳しいかも
ひきにくたっぷり1kg分作ります。
このあとの楽しみのためにも
たっぷり作っておかねば
アボカドを使ったグワカモレは
スパイスミックスなしで
家にある材料で簡単に
できるんです。
今回はグワカモレの作り方を
ご紹介しますね
材料（アボカド1個分）
■アボカド…1個
■カレー粉…小さじ1/2
■しょう油…小さじ1/2
■すりおろしたニンニク…1/2片
作り方
①アボカドの皮をむいたら
フォークで粗めにつぶす。
スーパーでアボカドを買う時は 皮が緑色のものを買って
追熟させと良いですね
すぐに食べたい場合は
皮が茶色がかり、握ると
ほんのりやわらかくなっているものが
食べごろです
ニンニクを加えてよく和える。
よりスパイス感を出したい場合は カルダモンパウダーを
加えるとgood
③テーブルに出すときには
アボカドの種とカレー粉（分量外、少々）を
乗せる。
手作りグワカモレ、できた
アボカドの種を加えると、 変色防止に役立ちます。
（という気がしています。個人の感想です。）
【作り置き保存期間】
◎密閉できる保存容器へ入れて
冷蔵庫で2日。
タコスミートの他に
レタスやトマト、シュレッドチーズと
グワカモレを用意すれば
あとは好きなものを
好きなだけタコシェルに乗せるだけ
ガブリとかぶりつけば
タコシェルのとうもろこしの香りが
口いっぱいに広がる
その後にスパイスが効いた
お肉やみずみずしい
レタスとトマト、
シュレッドチーズの濃厚な
うまみがやってきて、
うん、やっぱりおいしい
といつも通りのおいしさに納得
材料全部、テーブルに
乗せるだけなので
準備も簡単
ただお肉を炒めたあとの
フライパンがね
あぶらがギトギト。
これ、スポンジが確実にひとつ
さよならパターン
には、させな～い
調理後、水のかわりに
花王のキュキュットあとラクミストを
しゅしゅっとスプレー
無香料だから、ごはん前に
スプレーをして置いておいても
ごはんの香りを邪魔しないのが
良いですよね←これ、主婦的に大事なポイント。
←これ、主婦的に大事なポイント。（キュキュットあとラクミストは2021年
10月9日発売の改良品（無香料）です）
ゆっくりお食事を楽しんだあとに
他のお皿たちと一緒に
洗いました。
油汚れがするんと落ちて
ラクチン。
何より、スポンジが生き延びました
この重要性、わかる人には
わかる！よね
今日の献立
【「フーディストアワード2021レシピ＆フォトコンテスト」参加中】
ではまた～
